荔枝正大量上市 看看古畫裏的大吉大“荔”

 

最近，荔枝正在大量上市

 

 

與荔枝相關的古詩眾多

 

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”

 

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”

 

今天帶你一起認識

 

與荔枝相關的古畫

 

清代畫家顧洛筆下的栗荔三倍圖軸

 

 

01

 

栗子+荔枝=？

 

藏在古畫的諧音梗

 

第一眼看這幅《栗荔三倍圖》

 

你可能會好奇

 

為什麼把栗子和荔枝畫在一起？

 

這是個諧音梗，還蘊含著吉祥寓意

 

 

栗子的“栗”、荔枝的“荔”

 

都與“利”字諧音

 

“三倍”源自成語“利市三倍”

 

（註釋：利市三倍，出自《周易·説卦》，形容買賣獲得的利潤極其豐厚。）

 

因此，將栗子和荔枝放在一起

 

通常是為了表達

 

生意興隆、財源廣進的美好祝福

 

“栗子+荔枝”的組合

 

在明清時期的花鳥畫中較為常見

 

是當時商品經濟發展下

 

士大夫文化與民間文化融合的縮影

 

 

在清代

 

這類“吉祥畫”常被懸挂廳堂或用作賀禮

 

不追求深奧的哲理

 

只傳遞一目了然的喜慶與祝願

 

02

 

顧洛筆下的荔枝

 

為何如此鮮活？

 

這幅《栗荔三倍圖》

 

不僅寓意好，而且“畫功”妙

 

畫家顧洛，字禹門，號西梅

 

是清代中期浙江的知名畫家

 

尤擅人物、山水、花鳥畫

 

筆下的花卉果品以生動傳神著稱

 

細看畫中的荔枝

 

顧洛運用了“沒骨法”

 

沒骨法是中國傳統繪畫技法，以隱沒墨線輪廓、直接賦色渲染為特徵。技法摒棄墨線勾勒，通過水色交融一次性完成物象塑造。

 

荔枝果實並非用硬線條勾勒

 

而是以沒骨法直接以紅色暈染

 

通過留白和高光

 

表現出果殼的鱗斑質感與飽滿多汁的立體感

 

仿佛荔枝剛從枝頭摘下，還帶著露水

 

 

再看整幅畫的佈局

 

有種“骨肉勻停”的美感

 

‌骨肉勻停‌主要形容事物比例協調、均勻適中，常用於‌書法繪畫‌中評價筆力與形態的平衡。

 

栗子枝幹運筆頓挫有力

 

蒼勁如“骨”

 

荔枝以鮮潤的色彩點綴其間

 

宛如“肉”

 

一蒼一潤、一剛一柔

 

形成了視覺上的平衡

 

 

03

 

荔枝正大量上市

 

怎麼挑選、保存荔枝？

 

眼下正是荔枝大量上市的季節

 

那怎麼挑選荔枝？

 

哪種荔枝更甜？怎麼保存不容易壞呢？

 

 

買荔枝

 

不能只看個頭大不大、顏色紅不紅

 

選購時

 

可以記住“三看一摸一聞”

 

 

買荔枝

 

還得看是否合自己的口味

 

市面上常見的荔枝品種有

 

妃子笑、桂味、白糖罌、仙進奉等

 

選對品種，才算吃到自己的心頭好

 

 

荔枝摘下後

 

“一日而色變，二日而香變，

 

三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”

 

荔枝不易保存，很容易腐敗變質

 

建議四步保存

 

 

如果需要長期存放

 

建議挑選並處理乾淨後

 

直接放進冰箱冷凍室

 

解凍時

 

需提前2~3小時放入冷藏室緩慢解凍

 

避免常溫快速解凍或微波解凍

 

會破壞細胞結構，果肉出水，軟爛難吃

 

從古畫裏的大吉大“荔”

 

到今天我們手中的一口入夏

 

數百年來

 

荔枝始終承載著

 

人們對豐饒生活的嚮往

 

 

監製丨唐怡

 

製片人丨畢磊

 

文案丨王丹妮

 

視覺丨丁麗潔

 

技術丨湯沛

 

審校丨郭琪紅 肖大貴

 

統籌丨劉瑩 武賀

 

特別鳴謝丨天津博物館 總臺天津總站 文物出版社 中國文物報社

 

指導單位丨國家文物局