搶收、夏播、忙採摘……“芒種忙” 祈豐年 希望的田野一派好“豐”光

央視網消息：芒種前後，河北地區的小麥進入集中收割期，但從3日晚間開始，河北邯鄲魏縣出現了強對流天氣，氣象部門預計，未來幾天當地還會有降雨。6月4日，當地突然放晴，種植戶們搶抓窗口期，趕緊開始收糧。

一大早，河北邯鄲魏縣前大磨鄉種植合作社的負責人李西林就到麥田裏查看土壤的濕度。前一晚的降雨給小麥機收帶來影響，放晴後，他要看看地裏濕不濕，機器能不能下地收割。

合作社種植了2000多畝小麥，今年春季雨水充足、田間管理到位，小麥長勢良好。李西林原本打算6月10日前後開始收割，收割機也預約到位，但鋻於近期多雨，他決定安排農戶們在兩場降雨的間隙搶收小麥。

臨近中午，三台收割機進場作業。田間機聲轟鳴，小麥高效收割、脫粒。經過一下午的作業，近千畝小麥搶收完成，剩餘的地塊再幹一天也能在雨前收完。下雨雖然會影響小麥收割，但對土壤改善墑情有大作用，李西林查看了收割完的田地，打算馬上進行夏玉米的播種。

由於雨後收割脫粒的小麥含水量高，得馬上進行烘乾。得益於當地鄉村振興項目的扶持，合作社建成了日烘乾能力500噸的烘乾塔，收上來的小麥能及時送來烘乾，盡全力保障顆粒歸倉。

四川大邑：青梅纍纍壓枝頭 芒種時節忙採摘

俗話説，“芒種忙，梅子黃”。青梅口感酸澀，是水果家族中較少被人們鮮果生食的一種，不過它在中國人的味覺記憶與飲食文化中卻留下了濃墨重彩的印記。從三國故事裏的青梅煮酒論英雄，再到李白筆下的青梅竹馬、兩小無猜，這顆小小的果實早已融入華夏文脈之中。芒種時節，青梅綴滿枝頭，一年一度的青梅採摘正式開啟。

在䢺江鎮青梅果園當中，從本週開始，這裡的青梅進入集中採摘期。大邑位於青藏高原邊緣山系向成都平原過渡地帶的邛崍山系當中，平均海拔在800至1000米左右。這裡光照充足、雨水充沛，是青梅最喜歡的生長環境。

芒種採青梅 果香陣陣迎豐收 

這裡也是中國青梅的六大核心産區之一。僅在記者現在所處的䢺江鎮，目前青梅的總種植面積就達到了1.5萬畝，年産青梅約1.2萬噸。與傳統分散種植、零星採摘的方式不同，現如今大邑縣依託山地資源，通過土壤改良、水肥一體、噴灌加滴灌、山地運輸小火車等多種方式，發展現代化的種植體系，同時通過從鮮果到果脯、果醬、果酒的青梅産業鏈的打造，讓這個口感酸澀的果實成為了鄉村振興的“致富果”。

良種配訂單 現代農業提質增效 

在記者身旁，一大片青梅正在採摘，目前這裡主要種植的是改良青梅品種“南高梅”，和當地以前種植的被稱為“老梅子”的品種比較起來，它果肉更加飽滿、梅香更加突出，用它製作的青梅的果脯蜜餞更受歡迎。種植基地也通過與青梅産業鏈企業的深度合作，根據訂單産品對於果實成熟度的需求，進行定時採摘。 

您看，一列滿載著青梅的山地軌道車正在通過，它承載的是芒種節氣裏豐收的喜悅。 當然，在大邑縣，除了現代化的果園之外，在山區也還有不少傳統方式種植的青梅，在合作社的幫助下，村民們彼此幫忙也在採摘青梅。

山野青梅採摘時 古法烤出烏梅香 

與山下的種植園比較起來，這裡的青梅樹的樹齡更老，由於當年沒有專門做矮化打頂的修枝，所以很多青梅樹都有四五米高了，老鄉們會用竹竿進行敲打，然後再在樹下收集。在虎崗村，現在不少農戶依然保持著在家裏用青梅烘烤烏梅的生産方式。想當年，因為山高路遠鮮果運輸不方便，大家便將青梅先加工成烏梅，然後再對外銷售，久而久之，這也就成了虎崗村的一種特色。村民們在靠山吃山的傳統經驗中加入了更多的智慧，在對大山的堅守中醞釀著烏梅的芬芳味道，從脫貧攻堅到鄉村振興，小小的青梅包含著很多人對美好生活的付出與希望。近些年，在村集體的帶領下，村民們也成立了青梅的合作社，除了傳統的烏梅製作，也可以集中采收青梅，幫助村民們利用青梅産業增加收入。

如今在大邑縣，這裡擁有了可以自動分選果品的智慧化篩分系統，以及從事果脯、果醬生産的本地深加工品牌，本土釀造的青梅果酒也打開了國際市場，越來越壯大的青梅産業鏈讓山鄉發展迎來了更多機遇，也讓芒種時節的勤勞有了更為甜蜜的收穫。

安徽績溪：芒種祈豐年 “安苗包”飄香

芒種時節，安徽宣城市績溪縣的水稻栽插進入尾聲，當地迎來了傳統民俗“安苗節”，村民巧做“安苗包”“安苗粿”，祈願五穀豐登。

在安徽宣城市績溪縣上莊鎮宅坦村，連日的搶種讓鄉野披上了新裝，新栽插的水稻秧苗鋪滿水田，生機勃勃。夏種告一段落，村民們趁著農忙間隙，開始製作特色美食“安苗包”。大家分工明確，揉面、搟皮、填餡，很快就包了不少。

同時，新鮮的艾草被揉進糯米粉中，做成翠綠圓滾的“安苗粿”。一會工夫，熱騰騰的“安苗包”和“安苗粿”便新鮮出爐，村民圍坐桌邊共同分享。

這一傳統民俗不僅是對前期辛勤勞作的獎勵，更寄託著當地人期盼秋糧滿倉的美好願景。