海峽兩岸美食文化嘉年華在北京開幕 兩岸同胞共赴美食文化之約

中國台灣網6月29日訊 6月27日上午，以“味係兩岸·歡樂團圓”為主題的2026海峽兩岸美食文化嘉年華在北京歡樂谷正式開幕。兩岸餐飲從業者、青年文化代表齊聚一堂，通過文藝展演、美食共創、民俗互動等形式，以美食為紐帶、以文化為橋梁，深化兩岸民間交流，增進同胞情誼，推動兩岸融合發展。

活動現場，兩岸廚師聯手創作融合美食成為一大亮點。雙方以閩南光餅為基礎，結合本土特色食材和兩地製作技藝，共同打造聯名特色美食，生動展現兩岸飲食文化同源共生、互鑒創新的獨特魅力。

海峽兩岸美食文化嘉年華在北京開幕。（中國台灣網發）

啟動儀式結束後，兩岸各界嘉賓共同啟動本屆海峽兩岸美食文化嘉年華。活動現場同步設置兩岸美食市集、青年廚藝交流、民俗展演、主題打卡等多個板塊，匯聚兩岸特色風味美食，讓廣大市民遊客在品嘗美食、體驗民俗、互動交流中感受兩岸文化一脈相承的深厚底蘊。

據了解，本次活動以“美食為媒、文化為橋、青年為魂”為主題，融合餐飲、文旅、民俗等多種元素，打造大眾化、接地氣的兩岸民間交流品牌。主辦方表示，未來將持續依託文旅平臺，策劃推出更多兩岸民間交流活動，不斷拓寬兩岸同胞交流渠道，深化各領域互動往來，為推動兩岸融合發展注入更多民間活力。

開幕式上，兩岸青年音樂人聯袂獻藝。（中國台灣網發）

開幕式上，兩岸青年音樂人聯袂獻藝，揚琴、二胡等傳統民樂與現代音樂元素相融合，展現中華優秀傳統文化的獨特魅力。京味搖滾樂隊帶來《我是中國人》演出，少數民族歌手梁良深情獻唱，以豐富多彩的文藝節目表達兩岸同胞同根同源、共盼團圓的美好心願。

北京歡樂谷相關負責人表示，希望依託文旅平臺優勢，以美食、文藝等群眾喜聞樂見的形式，打造常態化兩岸交流場景，讓更多民眾在互動體驗中感受兩岸同源文化魅力。北京市臺協青年會副會長沈傑表示，兩岸飲食文化一脈相承，美食是最貼近生活的文化載體，希望以此次活動為契機，持續推動兩岸青年和餐飲行業交流往來，共同傳承弘揚中華優秀傳統文化。（中國台灣網、北京市臺協聯合報道）