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CRI中外籍記者走進信陽之“信陽匠心 毛尖茶韻”

2017-05-23 11:08:09|來源:國際在線|編輯:賈雪靜

  信陽毛尖由當地茶農創制於民國初年,其主要產地在河南省信陽市轄的新縣、商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格贏得了眾多茗茶愛好者的青睞。

  4月29日,“生態中國 信陽故事”——CRI中外籍記者走進信陽採訪團一行來到河南境內桐柏山區的車雲山,實地採訪了當地擁有豐富手工制茶經驗的茶農李波凱。“生鍋、殺青、揉捻、熟鍋、甩條”這些制茶匠人們的行話往往讓人感到摸不著頭腦。然而制茶匠人李波凱的親身示範不僅生動地展示了手工制茶的流程,還完美地闡述了“明亮耀眼的火光、漆黑渾圓的炒鍋、不斷翻滾的茶葉和顏色鮮綠的茶湯等等”這些意向之中蘊藏的茶語茶魂。(拍攝剪輯:奚嘯琪)

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