國際在線重慶頻道消息（肖紅光）：近日，央視“315”晚會曝光了相關食品安全問題企業。重慶市市場監管局第一時間進行專題部署，在全市範圍內開展風險排查整治“五查五看”工作。

　　一是查酸菜、紅薯粉絲粉條類食品生産企業、食品生産加工小作坊，看是否存在央視曝光企業的類似問題。二是查速食麵、方便米粉、酸菜魚佐料類食品生産企業、食品生産加工小作坊，看是否使用央視曝光企業産品作為食品原料。三是查特色食品聚集區、小作坊等較為集中的區域，看是否存在行業潛規則和區域性食品安全風險。四是查食品生産者開展食品安全自查、落實食品安全各項管理制度的情況，看是否有效落實食品安全主體責任。五是查屬地市場監管部門監管者責任落實情況，看有無監管失職瀆職行為。

　　據了解，針對排查發現的問題，重慶全市各級市場監管部門將按照“四個最嚴”要求依法從嚴查處，嚴厲震懾食品安全違法行為，保障食品安全。