可樂正在製作寵物蛋糕

　　可樂第一次製作的寵物蛋糕

　　可樂製作的寵物蛋糕

　　關注職業“新秀”

　　三百六十行，行行出狀元，但你可能想不到——

　　給寵物做蛋糕，她接單接到手

　　廣西新聞網-當代生活報記者 梁如雪 文/圖

　　開欄語

　　歷來都説，三百六十行、行行出狀元，這職業往往是越老的越吃香。但是隨著時代的發展，很多新興的職業“新秀”也開始粉墨登場。在新時代的發展下，“金飯碗”有時候比不上“巧手藝”，“老行當”可能也不得不服一些“新技能”。為此我們開設了關注職業“新秀”欄目，把目光聚焦在我們身邊這些新時代下催生的新行業上，也許還能給大家創業帶來啟示。

　　核心提示

　　當一個看起來可口無比的蛋糕擺在你面前，你的第一念頭一定是“一口咬下去”——等等，很遺憾地告訴你，這個蛋糕並不是給人吃的。

　　如今，城市裏越來越多的人都養起了小寵物，飼養寵物的人也被笑稱為小寵物們的“鏟屎官”。不過，在寵物的餵養上“鏟屎官”們早已不滿足只是隨便丟些飯菜肉類，而是想方設法的開發一系列寵物零食、寵物蛋糕給小寵物們食用。這不，南寧女孩“可樂姐姐”就是專門為寵物貓狗們製作蛋糕的寵物蛋糕師。

　　大膽嘗試

　　“鏟屎官”的“第一次” 做得不太好看

　　這位剛剛快20歲的南寧女孩，一直被大家親切的稱為“可樂姐姐”（下文簡稱可樂）。別看可樂年齡尚小，但是她已經為各種小寵物製作寵物蛋糕4年有餘了。4年前的可樂剛剛把寵物狗小比熊接回家，對寵物的知識也是一知半解，只能通過上網看資料、看書等多種渠道，自己學習關於寵物日常護理和飲食方面的知識。

　　隨後可樂發現，自家的狗狗斷斷續續會有挑食、淚痕、眼屎的情況發生。於是她開始每一餐拌一些自製濕糧給小狗狗吃，沒想到一段時間之後，自家小比熊的情況果然好轉了。巧合的是學校附近開起了一家寵物咖啡廳，可樂只要沒課或者放學都會第一時間到店裏呆著，每天纏著店裏的師傅教她做各種寵物的飲食營養搭配，然後慢慢地開始自己動手製作起寵物零食來。沒想到，她做出來的寵物零食每次一端出來都被一搶而光。就這樣，可樂開始走上寵物零食自製的這條道路。

　　“大概是2015年開始，有人陸續提出想訂制寵物蛋糕。”可樂心想，自己也略有烘焙技巧，做一個小蛋糕應當不難。於是她跑去菜市採購了非常新鮮的食材，開始動手做起寵物蛋糕來。“別提了，第一次的成品可醜了。感覺整個就是一饅頭，蛋糕形狀的設計好失敗。”第一次的失敗也不能浪費了，可樂把“處女作”拿去給小區裏的流浪動物開了葷。“做不好就再練唄。”可樂借著課餘的時間跑市場、問老師，慢慢地自己摸索出了寵物蛋糕的製作門道。

　　實踐心得

　　製作寵物吃的蛋糕 也要非常講究

　　別看小狗狗們吃的蛋糕個頭都不大，但是這寵物蛋糕的配方可講究了，一點兒也不輸給“鏟屎官”們的大餐。要説是一般的犬種，蛋糕的標配中一定不能少了雞肉、雞蛋、胡蘿蔔和土豆。可樂每次都要早早到附近的菜市去採購新鮮食材回來，再把這些食材都剁碎、混入打散的雞蛋，加入麵粉攪拌成糊狀之後放到設計好的模子裏，再進行烤制。而貓咪的蛋糕則偏向三文魚、鱈魚或者蝦類的食材，但是貓咪的性格比較難捉摸，還得看個體喜歡的口味。

　　“最難的還是外表的設計和塑形。”內陷烤出來都是大同小異沒法看的，但外部的裝飾就考心思了。外部裝飾不僅要活潑可愛，還要考慮配色。她一般會使用低筋麵粉先塑形，再利用進口的可食用色素給每個小部件上色。除此之外，可樂每次還會專門為訂制蛋糕的小寵物設計專屬logo，也就是仿製寵物的圖片做一個神似的頭像。就單是這個頭像，就需要揣摩寵物的面部特點，前前後後琢磨幾趟也要花上很長一段時間。

　　小寵物也講求合理膳食，一般寵物的飲食都注意少油、少鹽，否則會對他們的身體健康不利。“在製作蛋糕前，我需要詢問主人他們的寵物有沒有一些健康方面的問題，那麼在食材的使用上就要規避一些禁忌。”可樂提到，有些狗狗自身患有胰腺炎，所以不能吃雞蛋、奶酪這一類的食品，那她就得尋找其他的食材來代替。

　　生意興隆

　　為愛寵“量身定制” 漸成新趨勢

　　如今，可樂專門製作的寵物蛋糕已經是小有名氣了，隨著私人訂制寵物蛋糕的單子越來越多，她有時候都大呼“接不過來了”。“每年的10月份，是南寧本地小狗狗、小貓咪生日扎堆的旺季，有時候一天能接到好幾個單子，我實在沒辦法做得過來。”可樂説，由於寵物蛋糕的費用大多在200元內，都是普通市民可以接受的價位，因此很多市民十分樂意訂制一個寵物蛋糕來為小狗狗、小貓咪慶生。不僅如此，有時候還會邀約其他小狗狗一起去到K歌房開個party，主人一邊歡唱，寵物一邊享用蛋糕，好不開心。

　　這股風還漸漸地吹到了外地，常有外地的客人打來電話，要求可樂務必趕制小狗狗的生日蛋糕。“一次一位貴港的客戶要得很急，做出來以後必須當天送到，我只好心急火燎地趕到了客運站。”沒想到班車司機拒絕托運，可樂只好央求車上的乘客幫她將蛋糕送到。“費盡週折，小狗狗終於在當天吃上了自己的生日蛋糕。貴港的那位客戶十分感動，電話中不停地道謝。”可樂覺得自己這個工作“又暖又開心”。