第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”産業發展高峰論壇開幕儀式現場。廣西新聞網記者陳創明攝

　　中國烹飪協會執行副會長李亞光給興安縣頒發“中國米粉美食之鄉”牌匾。廣西新聞網記者陳創明攝

　　著名歌唱演員傾情上臺演出。廣西新聞網記者陳創明攝

　　開幕式晚會主持人歐陽夏丹、汪涵介紹桂林米粉。廣西新聞網記者陳創明攝

　　開幕儀式上現場觀眾一角。廣西新聞網記者陳創明攝

　　廣西新聞網興安4月29日訊（記者 陳創明）第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”産業發展高峰論壇開幕儀式4月28日在中國十大魅力名鎮——興安縣舉行。開幕儀式上，中國烹飪協會授予興安縣“中國米粉美食之鄉”稱號。

　　北有長城，南有靈渠。興安是一座有著厚重歷史文化底蘊的文化名城。兩千多年前靈渠的開鑿，讓興安成為中原文化與百越文化的交匯融合之地，成為“南連海域、北達中原”的經濟文化重鎮。米粉是興安傳統小吃，米粉不僅豐富了興安的飲食文化蘊含，形成了獨具特色的“興安味道”，更見證了興安歷史文化的變遷，具有傳承優秀歷史文化的價值意義。

　　桂林米粉節已在興安連續舉辦了十屆，享有“2011年中國十大品牌節慶”榮譽稱號。本屆米粉文化節以“粉約興安 味道桂林”為主題，共12項活動，包括“興安味道”特色美食大賽；興安鄉賢共話家鄉發展座談會；招商推介會；中國米粉美食之鄉—“興安味道”品鑒會；“靈渠保護與申遺”暨水利遺産保護與利用學術論壇；中國“南粉北面”産業發展高峰論壇；米粉行業考察活動；“南粉北面”美食一條街還將引進老北京炸醬面、重慶小面、肉夾饃、蘭州牛肉拉麵等讓民眾品嘗到南北不同風味的特色小吃。

　　4月28日晚上，第十一屆桂林米粉文化節開幕儀式及晚會在桂林樂滿地主題樂園舉行。開幕儀式上，中國烹飪協會給興安縣頒發了“中國米粉美食之鄉”牌匾。開幕式晚會由著名主持人歐陽夏丹、汪涵聯袂主持，歌唱演員趙傳、宋小寶、陳思思、鐘鎮濤等上臺演出，受到現場觀眾的歡迎。

　　本屆米粉節由桂林市旅遊發展委員會、桂林市文化新聞出版廣電局、中共興安縣委員會、興安縣人民政府、中國烹飪協會、廣西烹飪餐飲行業協會共同主辦，桂林樂滿地度假世界承辦。