本報記者 王克礎 通訊員 歐陽利環

　　走進富川瑤族自治縣新華鄉井灣村，村中央的一座冷庫特別顯眼，1萬多公斤剛收割的竹筍儲藏其中，過段時間便可銷往廣東、重慶等地，打個時間差就可賣出一個好價錢。

　　每年春天，在新華鄉的大小山中，遍地都是迅速生長的竹筍，村民們採下來就可賣錢。“誰也無法統計有多少産量。”新華鄉井灣村村支書盤勝強告訴記者，開春時，村民都會蜂擁上山挖筍。然而，以往挖筍村民基本是“單打獨鬥”，有的挖回家自己吃，有的拿到附近集市賤價賣掉。

　　如何提高竹筍的産品附加值？井灣村與當地經濟能人共同成立了村民合作社。今年，大部分村民挖來竹筍都賣給了合作社，合作社統一包裝品牌，起名為“知米”。“在我們村，有一處摩崖石刻，上面就有‘知米’兩個字，因此，沿用這個名稱，也蘊含著我們當地的歷史文化。”盤勝強向記者講述知米品牌的來歷。

　　如今，數百名村民都在為自己的“知米牌”竹筍供貨，有時一位村民一天能提供幾百斤貨源。村民李秋能最多一天賣了297斤竹筍給合作社，拿到445元貨款。今年4月收筍季，合作社共收到村民的竹筍1萬多公斤，全部儲存在村裏剛建好的冷庫裏。

　　“現在不急著賣，我們要打個時間差。”合作社社長彭為章介紹，他們對這些竹筍進行腌制、包裝等粗加工後，再由村裏的幫扶後盾單位選擇銷售時機，統一以“知米”的品牌賣到廣東、重慶等地，預計能賣10多萬元，其中，村級集體經濟能增收4萬多元。

　　思路一變天地寬。換一種賣法，竹筍的價值立馬倍增。受此啟發，井灣村正計劃把村裏的另一種特色産品香芋南瓜也按這樣的模式推向市場。“香芋南瓜是一種吃起來口感像香芋的南瓜，目前村裏種了100多畝，我們正在申請建廠房，到時既賣鮮南瓜，也把南瓜裝成罐頭賣，品牌還是用‘知米’，按照現在的産量和價格，村級集體經濟每年增收10多萬元應該不在話下。”村支書盤勝強説。