配料翻炒完成後運去裝袋。

　　各種配料都是設備自動完成裝袋。

　　工人在完成袋裝螺螄粉最後的包裝。

　　酸筍、酸豆角有自動的設備翻炒、裝袋，滷汁、紅辣椒也有設備自動熬製並裝袋，乾粉絲生産線自動完成裝袋，到最後才是人工把所有配料組裝成一包螺螄粉。在廣西螺霸王食品有限公司，一包包螺螄粉就這樣生産出來。“我們公司每天能生産10萬-15萬包螺螄粉。”7月12日，螺霸王公司董事長姚漢霖説。

　　從街邊特色小吃到“網紅”食品，柳州螺螄粉只用了短短幾年時間。據了解，去年柳州袋裝螺螄粉銷售收入達45億元，僅電商平臺上的網店就有1.2萬多家，日均銷量超過100萬袋。柳州市還推動螺螄粉入駐沃爾瑪、大潤發、聯華等各大商場超市。

　　螺霸王是柳州大型袋裝螺螄粉生産企業，主要生産袋裝螺螄粉和螺螄鴨腳煲，産品已入駐全國60多家商場超市和各大電商平臺，産品遠銷海外18個國家。為了擴大規模，該公司投資4.5億元在螺螄粉産業園建設智慧生産區、辦公大樓和科技大廈。

　　本報記者 覃偉立/攝影報道