本報西林訊 (記者/淩聰 通訊員/黃燕群)9月10日,在西林縣茶藝培訓中心,高級茶藝師李薇婷提起水壺,對準甌杯,以低斟高衝的方式注入沸水,茶葉隨著水流舒展開來……“我們培養專業的茶藝、禮儀團隊,通過開展形式多樣的茶藝展示活動,打響本土茶葉品牌,為茶農拓寬銷路。”李薇婷説。
西林茶葉種植面積達11.8萬畝,有機茶生産基地認證面積5100畝,年産幹毛茶3500多噸,年産值1億多元。近年來,該縣出臺相關方案,引導茶葉企業、茶藝師開辦茶文化、茶藝禮儀等培訓班,培育一批茶文化“代言人”,通過茶藝展示以茶會友,以茶文化推動茶産業“走出去”,拓寬當地茶葉銷路。
該縣茶藝培訓班通過專題教學、實地考察、茶藝鑒賞、技能培訓等方式,為參訓學員講授中國茶文化發展史、名優茶係品鑒、茶葉沖泡技巧等知識,提高茶行業從業人員以及相關工作人員的茶文化素養,為進一步宣傳茶文化、發展茶經濟、壯大茶産業打下堅實的基礎。
今年以來,該縣已經開展了3期茶藝培訓班,茶葉企業、縣直各相關單位工作人員以及群眾共200多人參加培訓。“我們的茶藝表演團隊積極參加各類茶葉展銷、推介活動,以茶為媒、以茶會友,促進與客商的交流合作,推動全縣茶産業發展。”該縣副縣長農海燕説。