採摘下的咖啡果將被運往初加工車間。

　　西林的咖啡樹進入豐收期，農戶採摘忙。

　　仲春時節，西林縣馬蚌鎮魯維村的咖啡樹進入收果期，一串串飽滿圓潤、紅彤彤的咖啡果挂滿枝頭。3月25日，農戶賀壽成背著籮筐穿梭林間，一個上午采收咖啡果350多公斤，“我的8000株咖啡樹處於初産期，按每公斤4元的收購價計算，預計今年可收入1.2萬元。”

　　習近平總書記指出：“發展特色産業是實現鄉村振興的一條重要途徑，要著力做好‘土特産’文章，以産業振興促進鄉村全面振興。”自從西林兩株觀賞樹被發現是野生咖啡樹後，專家經過調研認定，西林具備發展咖啡産業優勢，通過多年的實踐探索，該縣咖啡産業初獲成功並呈規模化發展趨勢。

　　目前，全縣6萬株咖啡樹向下紮根，向上生長，成為鄉村産業發展的新增長點。2023年，全縣3.5萬株咖啡樹投産，咖啡鮮豆産量5.25萬公斤，年産值21萬元。

　　A 意外發現“點燃”新希望

　　西林縣咖啡産業發展的故事，要從鄉村的觀賞樹説起。2018年，該縣農戶農光祿在魯維村發現了兩株挂滿紅色果子的樹，但當地沒人叫得出樹的名字，只因樹開花結果時甚是好看，便被鄉親們作為觀賞樹保留了下來。

　　農光祿將這兩株樹的圖片發給農業專家進行請教。專家到現場調研時發現，這兩株觀賞樹正是咖啡樹，且樹齡超過20年。經過進一步研究，專家認定西林海拔、氣候、光照等條件非常適合咖啡樹生長。當時，西林也正在探索發展咖啡産業的可能性，在獲知這一信息後，相關部門便組織有意向種植咖啡的農戶外出學習。

　　萬事起頭難。2019年，在當地黨委、政府的支持下，農光祿成立西林縣桂古蒿咖啡貿易公司，從貴州省興義市引進19個品種約4萬株咖啡苗，在古障鎮媽蒿村龍保屯、普合苗族鄉普合村那合屯等地試種。由於缺乏種植技術，又遇上霜凍天氣，4萬株咖啡苗幾乎“全軍覆沒”，僅有兩個品種的少量咖啡苗勉強存活。

　　“當時，上百萬元的投入差點都打水漂，但我們都沒有氣餒。”農光祿説，他的公司與農業龍頭企業合作，在普合苗族鄉、古障鎮建設咖啡育苗基地，並邀請技術人員對存活的2個品種進行育苗試驗。值得慶倖的是，這次試驗在古障鎮育苗基地有5000株咖啡苗木存活下來。

　　B 技術“突圍”迎來新生機

　　“咖啡育種要選擇在海拔900米以下的坡地，且要搭建保溫棚避開寒潮和霜凍……”農光祿在失敗中不斷總結經驗。同一時間，西林支持有意願的産業帶頭人探索育苗好方法，經過兩年的試驗，西林縣最終篩選出2個抗霜凍、挂果量高的適合當地種植的咖啡品種，並總結出一套育苗經驗。

　　雖然找到了合適的種植品種，但如何保證咖啡苗順利開花、結果，這又是擺在群眾面前的大難題。

　　“西林冬季會出現霜凍天氣，這種情況在雲南種植咖啡的地區幾乎沒出現過，專家也沒有咖啡樹防霜凍和寒潮的經驗。”從雲南學習咖啡種植與管護技術歸來的西林農戶農前朝認為，需要研究出適合本土化的種植經驗。

　　農前朝和技術員們白天拿著書本、資料在苗地和實驗基地裏研究，晚上則拿起手電筒，一株一株苗木挨個觀察。經過3年的研究，農前朝和技術員摸索出了經驗：西林平均光照時間比雲南少，因此種植密度需要降低；一座山東面適合種植，但西面卻不一定能種；部分山地山頂能種，山腳卻不一定能種……

　　在種植技術取得新突破後，2020年，西林開始加大咖啡種植的推廣力度。該縣以“企業+基地+農戶”的模式，將咖啡苗以低價賒給農戶，並跟蹤提供栽培技術，每年保底回收咖啡果，有效激發農戶發展新産業的熱情。目前，全縣成立了2家咖啡種植經營公司，為農戶提供種苗、技術和收購等服務。

　　C 強化扶持壯大新産業

　　從2018年至今，西林歷時近7年時間，成功讓咖啡樹落地生根、開花結果。“咖啡已在全縣多地實現規模化種植，未來，我們要將咖啡産業打造成為農業轉型發展的新引擎。”西林縣農業農村局總農藝師李林蔚表示。據了解，目前在崇左、東興、玉林及南寧等多地都有推廣種植咖啡樹。

　　“采收—脫皮—發酵—水洗分級—曬乾—脫殼—篩選分級”，經過一系列初加工流程，3月中旬，一批咖啡果從西林運往雲南（國際）咖啡交易中心，這是西林咖啡産業邁出的關鍵一步。然而，這一産業的發展仍舊面臨著諸多挑戰，主要體現在産品交易需跨省進行、運輸成本高；種植條件要求苛刻、技術人才缺乏；加工業發展滯後、缺乏龍頭企業帶動等。

　　“我們從強化要素保障、培養技術人才、健全獎補機制、完善基礎設施建設等方面發力，打造咖啡標準化種植示範基地，探索建設加工車間，延伸産業鏈條，以點帶面做強特色産業。”西林縣副縣長劉運日介紹，該縣統籌資金通過“公司+合作社+農戶”方式，由政府給予規模種植主體每株咖啡苗2元補助，鼓勵各類新型農業經營主體與農民建立利益聯結機制發展咖啡産業，計劃到2025年，將咖啡種植面積擴大到1000畝以上。

　　咖啡飄出“産業醇香”，讓農戶享受到發展紅利。在咖啡果采收季，農戶王道妹在家門口的基地務工，一天能掙150元。“以前咖啡樹近在眼前都不認識，也沒有喝過咖啡，沒想到現在靠采收咖啡果實現增收。”她説，希望這一産業發展得更好，讓鄉親們越來越有賺頭。（廣西日報 記者 淩 聰  通訊員 梁力升 陸宗林 文/圖）