近日，清鎮市印發了《清鎮市進一步加強“地溝油”治理工作實施方案》，不斷加大打擊力度，加強源頭治理，遏制以餐廚廢棄物為原料，制售“地溝油”的違法犯罪活動，全力保障市民“舌尖上”的安全。

　　《方案》進一步強化了企業主體、肉類加工、食用油生産經營單位及餐飲服務單位責任，加強了原料來源控制。同時，通過加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設，提升餐廚廢棄物的日處理能力，擴大資源化利用範圍和成果，構建政府主導和市場化動作相結合的收運處理體系。其次，進一步強化原料來源和油脂加工行為監管，保持高壓態勢，加大執法力度，嚴厲打擊制售“地溝油”違法犯罪活動，不斷提升民眾食品安全信心。另外，將進一步加大政策扶持力度，建立政府對本地“地溝油”治理工作負總責、有關部門按照分工各負其責的監管體系和長效機制，並鼓勵社會公眾參與監督管理，進一步構建“地溝油”的社會共治格局，杜絕“地溝油”流向餐桌，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

　　為保障《方案》的順利實施，清鎮市認真貫徹落實“食品安全黨政同責”和屬地管理責任，加強治理工作的組織領導，強化協同聯運，強化監督問責，確保“地溝油”治理工作取得實效。（作者 楊厚信）