針對近期省外一些中小學陸續發生食堂食品安全事件,3月13日晚,貴陽市教育局舉行貴陽市學校食堂食品安全緊急會議,部署全市學校食堂食品安全管理檢查工作,要求提高學校衛生管理水準,確保校園食品安全。
根據安排,各區(市、縣)教育局于3月14日、15日,結合全省教育“大調研”對所屬中小學、幼兒園及屬地內市直屬學校食品衛生安全釆用自查、交叉檢查、面上抽查等方式組織開展全面排查,並督促指導所屬學校進一步健全食品安全管理制度、責任制度,築牢食品安全防線,確保食品安全。
3月13日晚,貴陽市第二中學、貴陽市第六中學、貴陽市中心實驗幼兒園等市直屬學校和幼兒園連夜開展食堂食品安全全面自查。市教育局要求,檢查中發現的安全隱患,必須立即整改,整改不到位的,要嚴肅處理。
市教育局組成了市級檢查組,開展全市學校食堂食品安全管理檢查。3月14日完成對市直屬學校、幼兒園的檢查,3月29日前完成對各區(市、縣)學校的檢查。重點檢查學校食堂是否獲得食品經營許可證,食品安全管理制度是否落實,人員健康管理是否到位,原料採購查驗、索證索票、加工製作、食品添加劑使用是否規範,清洗消毒是否符合規定等。(作者 羅海蘭)