國際在線貴州報道:為助力六盤水市茶産業的高品質發展,2月27日至3月1日,六盤水盤州市組織開展2022年職工職業技能競賽手工制茶大賽賽前培訓。
來自盤州市各鄉鎮(街道)的46名制茶人齊聚一堂,重點學習扁平形綠茶手工炒制、捲曲形綠茶手工炒制、紅茶加工工藝、綠茶流水線加工工藝,通過“培訓+競賽”提升學員制茶職業技能和水準。
培訓現場
國家二級評茶師謝濤説:“我們對學員進行了技術培訓,總體來説都比較好,我相信以後他們都會取得更大的成績,技藝進一步提升。”
通過三天的理論學習和實際操作,學員們收穫頗豐,制茶技藝有所提高,還積累了相關茶文化知識。
保基茶葉總經理范洪精表示,培訓對盤州市茶産業的發展和推廣有重大作用,能夠提高機制茶的品質和産量,對個人手工技能和制茶能力也有提升。
2022年職工職業技能競賽手工制茶大賽將在3月底進行,設手工扁形綠茶、手工捲曲形綠茶兩個比賽工種,進行實際操作比賽。(文/圖 周安賢)