貴州省黔東南州鎮遠縣報京鄉素來有種植糯小米的傳統，成熟的糯小米被農戶收割下來後，經晾曬、脫粒等幾道工序，便可用來製作成各種食物。報京人常將其加工成小米飯、小米酒、小米粥等食物，且報京家家都有祖傳的制酒手藝，烤制的糯小米酒色澤金黃、回味甘甜，是待客佳釀。

　　2023年，報京鄉以村集體公司為紐帶，利用報京“酒文化”，發展“小米酒”經濟，打造“小米酒”品牌，輻射帶動150多戶農戶種植小米500畝，實現戶均增收1萬元。

村幹部和村民忙著將小米晾涼

　　在小米酒加工坊釀製現場，貴州民族大學派駐報京鄉報京村第一書記張武正和駐村工作隊員、村民們一起忙碌著，將小米用水浸泡2小時便放入蒸箱蒸熟，再把蒸熟的小米放進盆內晾涼後加入酒曲，攪拌均勻倒入缸中密封發酵釀製，兩個月便可進行烤制。

村幹部和村民正在封缸

　　龍金梅是報京小米酒加工坊的工人，負責小米的加工製作。“我們這裡家家戶戶都種有糯小米，個個都是釀酒的好手，釀造的小米酒拿去賣還能補貼家用。在小米酒加工坊上班一天100元，既能照顧家庭，又增加了收入，我很滿意。”龍金梅臉上洋溢著幸福的笑容和對未來的美好期許。

　　小米酒加工坊的建立，吸納了附近勞動力到酒坊就近就業，也為種植小米的農戶增收致富拓寬了渠道。同時，報京鄉也以“特色種植”帶領農民走向了科學化種植、規模化發展、産業化經營的致富之路。

村幹部和村民一起包裝小米酒

　　今年以來，報京鄉堅持黨建引領，緊扣村集體經濟發展和農民增收主線，通過“線上+線下”“旅遊+産品”等多種方式，打造文旅體驗産業，讓農民鼓起了錢袋子，過上了好日子，走出鄉村振興新步伐。（文 舒巧巧）