原標題:土家“藤茶”——藤蔓揉成的山間美味
5月23日,在湖北省來鳳縣舊司鎮一藤茶種植專業合作社的生産車間,工人將殺青的藤茶進行攤晾。
在湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,人們採摘一種叫“顯齒蛇葡萄”植物的藤蔓莖葉,經攤青、殺青、揉捻、發酵、自然堆放、烘乾等程式,製成具有清熱解毒等功效的土家“藤茶”。
多年來,當地按照“公司(合作社)+基地+農戶”的模式發展“野茶家種”,目前種植面積已達6.8萬畝。2013年,“來鳳藤茶”被認定為國家地理標誌保護産品。新華社發(宋文攝)