圖為：將玉米麵撒入沸水，攪拌成糊狀。

圖為：將玉米麵糊倒入漏瓢。

圖為：玉米糊漏入涼水中。

圖為：用漏勺撈出涼水中的“蛤蟆咕咚”。

圖為：依個人口味加入調料。

　　“蛤蟆咕咚”是十堰市鄖陽區夏季特有的純手工食品，因其形狀像蝌蚪(當地方言叫“蛤蟆咕咚”)而得名。其製作方法是，將玉米麵撒在沸水裏攪拌成黏稠的糊狀，然後將面糊放入漏瓢，通過勺子擠壓，讓其漏入涼水中，最後撈上來拌上調料即可食用。“蛤蟆咕咚”屬時令小吃，因入口清涼、酸爽、潤滑，成為群眾喜愛的消夏美食。

　　（視界網曹忠宏攝）