原標題:橘子“遲到” 柚子成“明星” 柚子應該這樣挑
秋季氣候乾燥,武漢市內各大水果店、超市裏,柚子成“明星水果”。
11日,在永旺超市金橋店裏,柚子分白肉、紅肉兩個品類五六個品種,不少人嘗過後,都會買上一個帶走,“2018年的柚子感覺水分特別足。”
在漢口香港路上的幾家水果店裏,柚子同樣佔據“半壁江山”,最貴的紅肉柚子,每斤售價近10元;便宜的白肉柚,10元就能買兩個。
武漢市農科院專家張敏表示,2018年受到雨水偏少的影響,本地橘子上市期普遍推遲了半個月,大家買得最多的還是柚子。
從事水果採購多年的胡先生表示,2018年是柚子的豐收年,儘管消費量大,但價格後期上漲的可能性不大,估計會持續平穩或者略有下降。
柚子挑選小竅門——掂分量。拿起同樣大小的兩個柚子,手感沉一些的水分更充足,吃起來也會更美味;
看外觀。果皮光滑的柚子水分足,相對果皮有點皺巴巴的,吃起來會有點澀;
壓柚皮。皮薄的柚子肉厚,用手輕輕按壓柚子錶皮,不容易按下去的柚子肉更厚一些,也會更好吃些;
量果蒂。果蒂短的柚子比果蒂長的好,而且果蒂部分不容易按壓下去的柚子,品質會好一些。(武漢晚報記者龔萍)