大健康産業風起雲湧,食文化源遠流長。11月8日,湖北省食文化研究會創新發展專家論壇舉行,國內食文化及健康産業專家學者齊聚武漢,共同探討“健康中國”戰略背景下飲食文化的使命與發展方向。
“民以食為天,荊楚飲食文化傳承了華夏五千年的文明,更要為全民健康助力。”湖北省食文化研究會新任會長、法定代表人夏金娥表示,研究會將在湖北省民政廳、文化廳的領導下建立專項基金,依託大專院校和各專業機構力量,以“荊楚文化”為背景,做好湖北食文化的研究。
論壇中,中國健康管理協會專家指導委員會主任程功明、中國智慧健康産業聯盟秘書長劉雅軒等多位專家學者就湖北食文化的使命擔當及未來發展方向建言獻策。大家一致認為,健康、正確的飲食消費已成為剛需,未來,飲食文化將以健康為核心,進行全民健康管理。(武漢晚報記者劉晨瑋 通訊員曹巍 柯文翔)