原標題：這“鍋”，土家娃背了 利川90後傳承非遺打造“中國好鐵鍋”

一張桌，一壺茶，一個人，陽光如夢想，照進林間，照進田歡的現實。

　　金秋的陽光溫馨恬靜，林間，一張桌，一壺茶，一個人。

　　風起，地上積著的枯葉經風一吹，飛揚起來，旋轉、飄舞。喝著自己鍛造的鐵壺泡出來的茶，心緒便隨那茶霧繚繞而上，輕鬆、自由。

　　這樣的場景，曾經的夢境，已照進田歡的現實。

製作好的成品鐵器。

　　田歡，自稱鐵娃，利川90后土家青年。家族世代鐵匠，自小耳濡目染，對打鐵情有獨鍾。

　　“我尋找到了適合自己的生活方式。”在家鄉打了四年鐵的鐵娃覺得，浮世三千，各有所愛，可以心繫一塵物、一園田、一舍山。而這至愛塵物，便是他的鐵器。

　　日本鍋，刺激鐵娃鐵心學打鐵

　　“叮噹，叮噹！”每天清晨，利川市南坪鄉大田村一處院落裏，打鐵聲斷斷續續，十幾個鐵匠師傅忙個不停。這種傳統的鐵匠舖工作場景，對都市人似乎太陌生，但對田歡來説，再平常不過。

　　4年前，田歡還是一名剛從大學畢業的北漂。日日喧囂單調的生活，讓他始終找不到歸屬感。

　　直到有一天，田歡無意中看到日本手作大師製作的一組鐵器，售價高達數千元。震驚之下，兒時的記憶被喚醒了。

風箱呼呼吹起的熊熊火苗，伴隨田歡整個童年。

　　田歡祖輩是利川農村有名的鐵匠，那個年代，曾祖父和爺爺的打鐵鋪紅紅火火，叮叮噹當的敲打聲，伴隨著火花飛濺，那是田歡童年最美的畫面。

　　而今，隨著現代工業的發展，鐵制農具機械化批量生産，手工鐵匠活兒逐漸落寞，只有少數村子裏，還偶爾傳來零星的打鐵聲。

　　“現在很多人買日本鐵鍋，是覺得手工做的漂亮，那我就想，如果把我們土家打鐵的手藝學會，我也能造出‘中國好鐵鍋’來！”2014年冬天，重拾祖傳打鐵手藝的創業夢想，在田歡心中升騰。

田歡和鐵匠師傅一起測量鐵鍋。

　　他離京回了老家。一輛破舊的二手摩托車，跟隨他半年時間走遍利川7鎮5鄉所有村莊，最後車散了架，終於尋訪到十幾位民間老鐵匠。

　　一口好鍋，歷經兩萬次的捶打

　　可是，當田歡説要學打鐵，師傅們並不信他，老鐵匠唐運國更是頭搖得像撥浪鼓。

　　其實，田歡心明如鏡。如果僅僅是學打鐵，只會重走祖輩的老路。他要做的，是把土家打鐵技藝融入到現代工藝設計的産品當中，給古老的土家文化注入新的生命活力。

唐運國師傅在打鐵。

　　田歡每天都會到打鐵鋪，蹲在高溫炙烤的火爐旁，看師傅們怎樣打鐵。日復一日，師傅們慢慢接受這個執著的徒弟。終於有一天，田歡敲響了人生第一捶。

　　信任，只是開端。老鐵匠們過去打的多是農具，而田歡想要的花器、鐵鍋、茶器，都特別講究傳統工藝與現代美學理念的相結合，這需要更長時間打磨。

為打一口好鍋，田歡和師傅們摸索了3年，做了成百上千次實驗。

　　為打一口好鍋，田歡和師傅們摸索了3年，拜訪了好多家制鍋廠商，做了成百上千次的實驗。田歡對産品要求非常嚴格，甚至不乏苛求。比如鐵鍋，開口一旦超出1.5CM的誤差，即便肉眼辨別不出來，也要全部敲碎重做。“鐵娃公社”擺放的那些成品鐵鍋，都經歷了選鐵、取樣、開板、燒火、捶打、成型、淬火等十幾道工序，最多的捶打了2萬餘次。

　　如今，利川市非物質文化遺産“鐵藝製作技藝”的牌子，挂在了田歡“鐵娃公社”墻上。

一口好鍋，要歷經兩萬次的捶打。

　　好鍋蹭網，把老祖宗的手藝傳出去

　　鍋打出來了，往哪兒賣呢?

　　起初，田歡背著鐵鍋一家家店舖推銷，處處碰壁。

　　“世上三行苦，撐船打鐵磨豆腐。”鐵娃身上背的鍋越來越沉。

田歡給成品鐵器拍攝圖片，準備上傳到網絡。

　　有一天，坐在山谷小溪邊歇腳，他看到那清澈的溪水象一面鏡子，照出鐵鍋與青褐色的石頭，還有水底那沉積的沙粒和發黑的樹葉，竟渾然一體。

　　靜水流深，原來鍋是有靈性的啊！

田歡給成品鐵器拍攝圖片，準備上傳到網絡。

　　此後，山谷、溪流、樹林、漁船，都是天然道具，他拍下一張張充滿質感和時尚氣息的鐵器鐵藝圖片，發到微博上，添進100多個微信群裏，每天更新。全國各地展會，田歡更是精心布展。

　　慢慢地，第一張訂單來了，第二張訂單也來了，一傳十、十傳百，口碑出來了，訂單像雪花片，越來越多。

發貨前，田歡透過屋頂的光線，再細細察看鐵鍋。

　　現在，田歡每個月鐵鍋銷量都有七八百口，茶具、花器、各種鐵器小擺件也賣得不錯。這些産品不僅進入大都市，還有日本、韓國、澳大利亞的訂單，連我國駐蒙古大使館也慕名訂制。

2018年田歡鐵器訂單已過萬口。

　　田歡告訴湖北日報全媒記者，2018年的訂單已破萬口，價格從800元到2000多元不等，是生産車間普通鐵鍋價格的10倍。他認為，手工打造的鐵鍋是有溫度的，不僅炒菜味道獨特，同時也極具收藏價值。

田歡和鐵娃公社的師傅們。

　　這4年辛苦，也給了鐵匠師傅們回報。當初創業，田歡欠下他們幾十萬元工資，而今，大田村鐵匠李興奎一年的收入，就是往年的3倍，南坪村牟來江師傅則把在外打工的兩個侄兒喊回來，加入鐵娃公社。

　　2017年12月，田歡被表彰為“大美利川好青年”。11月27日，田歡在中國武漢短視頻影像節上，當選“年度十大人物”。

田歡和鐵娃公社的師傅們。

　　在田歡眼中，鐵藝只是土家文化當中的一部分，家鄉純天然的食材加工手藝、精緻漂亮的竹器木器，都深深吸引著他。這些不應該埋沒在山溝裏，他要把土家老祖宗留下來的好東西傳出去，讓世界知曉。（圖/文湖北日報全媒記者田悅 通訊員劉洪浩 祝巍）