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"恩施玉露"通過農産品地理標誌專家評審
湖北日報  2018-12-13 17:06:22

"恩施玉露"通過農産品地理標誌專家評審

  12月12日,記者從恩施州政府獲悉,在農業農村部中國綠色食品發展中心舉辦的2018年第四次評審會上,通過PPT展示和現場答辯,“恩施玉露”順利通過農産品地理標誌登記專家評審。

"恩施玉露"通過農産品地理標誌專家評審

  恩施玉露是我國傳統蒸青綠茶的代表,工藝始於唐代。建國後,該茶曾獲“全國十大名茶”稱號。恩施玉露纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤,被日本茶商譽為“松針”。經沸水沖泡,芽葉復展如生,初時婷婷懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如春葉之玉露,香氣清爽,滋味醇和沁人心脾。

"恩施玉露"通過農産品地理標誌專家評審

  2018年以來,“恩施玉露”成為國際焦點。繼4月28日在中印首腦武漢非正式會晤中亮相,成為國事活動茶敘用茶後,7月12日,這款茶又現身外交部與湖北省政府在北京舉行的湖北全球推介活動“新時代的中國:湖北從長江走向世界”,成為大會指定用茶。

  恩施的好山好水造就了“恩施玉露”的良好品質,其文化底蘊和非遺加工工藝已延續千年,特別是蒸青和整形上光工序,使“恩施玉露”形似松針、緊細圓直,高溫殺青形成“恩施玉露”的“三綠”特徵。這些獨特的地理特徵優勢,評審時獲得專家一致好評。(湖北日報記者劉暢、通訊員盧海英)

編輯:蘇喜茹