為確保元旦、春節期間食鹽品質安全監管工作，營造安全、健康的食鹽消費環境，湖北省食鹽品質安全監管局部署專項行動。

　　湖北省食鹽品質安全監管局要求，針對節日特點，監管重點要放在農貿市場、城鄉結合部、鄉鎮集市食鹽集散地等重點區域，食鹽生産企業、食鹽批發企業、商場超市、便利店等重點單位，腌熏制食品加工者、用鹽量大的食品生産經營者、集體用餐和集中承辦節日聚餐活動的餐飲服務提供者，以及農村小批發部、小作坊、小商場、小超市、小食雜店、農家樂等重點環節。

　　湖北省將加大專項抽檢力度，重點檢查食鹽採購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等制度落實情況，查清食鹽“進、銷、用、存”基本情況，做到賬票相符、賬實相符。強化採購、銷售、使用全過程品質控制，確保其食鹽來源可溯、品質可靠，防範次品鹽、化工副産品等流入市場。

　　對監督檢查、專項抽檢中發現的不合格食鹽以及生産、銷售或使用假冒偽劣食鹽的違法違規行為，要依法嚴厲打擊，涉嫌犯罪的一律移送公安機關。（湖北日報記者崔逾瑜）