潛江小龍蝦、洪湖藕帶、秭歸臍橙......在魚米之鄉的湖北，時令生鮮尤為豐富，如何讓外地消費者也能嘗到地道的湖北味道？4月27日，在湖北時令農産品發佈會上，當季的湖北頭茬藕帶將通過新零售平臺走向全國各地，從湖裏到消費者的餐桌，整個時間鏈路只要40小時左右。

　　在武漢帝斯曼廣場，一早上架的頭茬藕帶，已經銷售大半。據介紹，2018年，湖北藕帶通過新零售平臺賣到了北京上海，第一批藕帶進入上海後，500斤一個小時就賣斷了貨。2019年，湖北藕帶即將長大“出水”，五一假期過後將空運到全國各地。

　　40釐米、單筆尖、不挂泥、新鮮脆嫩，每一份藕帶都必須達到這個標準。從藕帶的採摘、分揀、定尺寸、裝箱、入冷庫，4℃冷藏車運至機場、安檢，全程嚴密監控，並且嚴格控制溫度。從農民在湖裏採摘到藕帶，通過空運運輸至全國各地盒馬大倉、發門店、線上線下開售，線上最快30分鐘就能配送到用戶家中，從湖裏到消費者的餐桌，整個時間鏈路只要40小時左右。

　　新零售平臺不僅助力湖北農産品搶佔全國市場，同時也推動湖北農産品的精細化、品牌化運營。強鑫農業合作社從事藕帶種植20多年的劉同洲介紹，自從2018年自家藕帶賣到北京上海，2019年將帶動武漢東西湖區、蔡甸、仙桃、漢川等地周邊12個合作社、生産基地，一起調整種植結構，逐步完成日供至少8000斤的目標。

　　2018年以來，小龍蝦、大閘蟹、洪湖粉藕、洪山紅菜苔等湖北農産品通過新零售平臺成為“網紅”農産品。今年開始，木蘭草莓、潛江小龍蝦、洪湖荷塘三寶、梁子湖大閘蟹等更多湖北特色時令農産品通過新零售平臺走向各地消費者的餐桌。（張懷如）