由於近期國內出現學校食品安全問題，國務院食安辦召開會議，要求各地加強學校食品安全工作。日前，省教育廳發佈緊急通知，要求各地各校結合正在開展的學校（幼兒園）校園及周邊食品安全風險隱患排查工作，與市場監督部門密切合作，貫徹落實會議精神，確保學校食品安全萬無一失。

　　省教育廳要求，落實食品安全管理校長負責制，定期組織開展食品安全隱患排查。中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。要建立健全、嚴格落實學校食堂管理自查制度、安全管理制度、從業人員健康管理制度和培訓制度、進貨查驗記錄製度、食品安全應急管理和突發事故報告制度；堅決禁止學校食堂採購和使用無食品標簽、無生産日期、無生産廠家及超過保質期的米、面、油等食品原料和食品，利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養健康的管理和監督；有條件的中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，實現食品製作實時監控，公開食品加工製作過程。

　　對不認真履行學校食品安全管理責任，不按照《食品安全法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》等文件要求落實學校食品安全措施，發生食品安全事件或食物中毒事件的，省教育廳將會同省市場監督局進行嚴肅查處，並按照相關法律和規定，追究相關部門和人員的責任。（記者 衣春翔）