編者按：2020年是全面建成小康社會目標實現之年，為續寫新時代的“河南故事”，助力河南“走出去”“引進來”，國際在線河南頻道《豫見國際》欄目將持續聚焦河南各地的城市發展、特色産業（産品）、文旅美食等，以及值得向全球推薦的“河南名片”。本期《豫見國際》聚焦鐵鍋之鄉——平頂山市郟縣，探訪小小鑄鐵鍋如何成就大産業，並走俏國內外市場，成為當地的一張金名片。

  國際在線河南頻道報道：在河南省平頂山市郟縣，有一個以知青文化著稱的鄉鎮——廣闊天地鄉。如今，廣闊天地鄉所生産的鑄鐵鍋已成為郟縣響噹噹的一張名片。

  很多人可能想不到，人們從超市裏購買的知名大品牌鑄鐵鍋大多産自於郟縣。而且，這裡的鑄鐵鍋不僅暢銷中國各地，還出口到了歐美、東南亞等地的幾十個國家，成為了外國人烹飪的好幫手。

郟縣上祥炊具有限公司的壓鑄自動化生産線

  1984年，廣闊天地鄉趙花園村人從湖南引進軋鍋機，開始生産優質鐵鍋。1989年春，在鄭州日雜物資交易會上，郟縣趙花園村鐵鍋一炮打響，簽了眾多訂單。1994年，該村鐵鍋廠發展到20家，擁有鍋機600多臺，年産鐵鍋3500萬口，産品供不應求，曾出現採購人員住村排隊現象。尤其是在2017年德國法蘭克福春季消費品展覽會上，廣闊天地鄉鐵鍋廠華邦炊具與德國、法國、比利時等國客戶簽訂了長期供貨合同，郟縣鐵鍋迎來新的發展機遇。

  據廣闊天地鄉副鄉長劉亞利介紹，為加快推進鑄鐵鍋産業的發展，郟縣成立了鑄鐵鍋産業園管理委員會。園區內的企業經過七次技術改革，已經實現了壓鑄全自動化工藝、拋光半自動、全自動工藝等，並引進國內最先進的工業4.0生産線，鑄鐵鍋技術全國領先。園區良好的發展環境吸引了40多家鐵鍋配套企業入駐，經營涵蓋鍋把、鍋蓋、鍋邊、塗料、包裝、物流配送等多個領域，形成了從原料購進到産品銷售一條龍的完整産業鏈條。

工人對壓鑄的鐵鍋進行拋光

  目前，園區成立有鑄鐵鍋進出口生産基地，年産鑄鐵鍋7000余萬口，佔全國鑄鐵鍋生産總量的三分之二左右，先後培育出“華煨”“華邦”“美伊”“中帥”“潤康”“盛華”“鈺康”等十多個自主品牌，産品覆蓋全國，遠銷歐美等十多個國家和地區。

  在郟縣上祥炊具有限公司，展廳內擺放著各式各樣的鑄鐵鍋，總經理程滿倉説：“我們現在生産的鍋具主要是銷往國內市場，我們不僅給一些大品牌做代工，同時，還打造了一個自主品牌——‘廚橋’，比較受消費者歡迎。”

工人檢查鍋體品質

  “我們也在不斷創新，以適應更大的市場，比如在傳統的鑄鐵鍋基礎上，不斷改進外觀以及防銹工藝。在鍋型上，我們也針對北方市場和南方市場進行了不同的設計，來適應各地人的烹飪習慣。另外，像這口真不銹鑄鐵鍋，經過鑄造、拋光後，還進行了一個獨特的氧化工藝，這樣鍋的表層就自然形成一種氧化膜，達到了很好的防銹功能。”程滿倉指著一口4斤左右的鑄鐵鍋説。

  與郟縣上祥炊具有限公司持續穩固國內市場不同，同樣位於郟縣的河南華邦電器炊具有限公司，已經早早打開了國外市場，讓中國鑄鐵鍋飄洋過海，擺在了外國人的廚房。

  説起公司鑄鐵鍋的出口生意，河南華邦電器炊具有限公司總經理雷國平自豪地説：“目前，公司的華邦系列産品先後通過了多項國際和國家認證，常年出口美國、德國、法國等四十多個國家和地區，尤其是時下流行的鑄鐵搪瓷炊具，品質好，非常受客戶歡迎，可以説是供不應求。”

河南華邦電器炊具有限公司總經理雷國平展示鑄鐵搪瓷炊具

  “我們堅持以技術創新促發展，率先研發成功的‘金屬模具壓鑄技術’已成為鑄鐵鍋行業的標準工藝推廣並使用。”雷國平説，別看只是一口普通的鑄鐵鍋，想要品質過硬，也離不開創新和技術。作為河南省高新技術企業，華邦公司在高端鑄鐵炊具領域的研發一直走在行業的前沿，先後榮獲“河南省名牌産品”“鐵鍋龍頭企業”“河南省鐵鍋出口基地”“河南省鐵鍋研發中心”等數十項榮譽稱號。

  在華邦公司的工廠裏，各個工種的工人們正在緊鑼密鼓地趕制訂單，倉庫裏堆放著等待裝運發往國內外的各類成品鍋具，現在的華邦公司年産優質鑄鐵炊具已經達到了600余萬口，服務著近1.2億個家庭。（文/圖 賈親親）

成品鑄鐵鍋

精美的鑄鐵搪瓷炊具

工人檢查鍋蓋是否有瑕疵

鑄鐵搪瓷炊具生産線的工人處理鍋邊多餘的釉料

河南華邦電器炊具有限公司總經理雷國平展示一款出口的鑄鐵鍋