麻辣味、蒜蓉味、十三香……最近幾天，22歲的曉月頓頓小龍蝦，吃得很爽快。可是沒幾天，體重就增加了三四斤。小龍蝦沒啥肉，怎麼還增肥？中國醫科大學附屬盛京醫院臨床營養科車千紅副教授表示，用油和糖炒過的小龍蝦不建議多吃，一次不要超過10隻，否則一頓的熱量需要跑個2小時才能消耗掉。

　　車千紅簡單估計了一下，按照一般市面上常見的2斤分量來計算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，這基本相當於成年人每天卡路裏攝入量的一半以上了。“一般成年人一天正常的卡路裏攝入大約在2000大卡左右。”而如果想要消耗掉多攝入的這1200大卡熱量，可能需要跑步超過2小時、走路5小時。也就是説，吃完2斤麻辣小龍蝦，消耗掉熱量得跑一個21公里的半程馬拉松。

　　其實問題不是出在小龍蝦身上：“小龍蝦本身的熱量其實還好，和普通魚蝦這一類的動物蛋白差不多，辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。不過大家在吃的小龍蝦一般都是通過油炸方式製作，配上各種麻油和醬料，熱量肯定不低。很多人會就著啤酒吃上一大盆，這樣就不太健康了。”

　　醫生表示，偶爾吃小龍蝦解解饞可以，但是一次最好不要超過10隻，不要把它當作主食，也不建議把它當作午餐晚餐當中的一個主菜，同時要搭配蔬菜水果一起吃。

　　（記者 尚志文）