近日，記者在鐵嶺市西豐縣更刻鎮忠信村源泉食用菌合作社看到，一個個長滿白色菌絲的菌袋整齊地堆放在地上，深灰色的姬菇已經冒頭兒，長勢喜人。據悉，這是該合作社自主研發種植的姬菇首次獲得成功。

　　2017年，忠信村成立了源泉食用菌合作社，總投資290萬元，建設標準食用菌大棚65個，以種植香菇為主，現已形成培育、種植、加工、銷售一條龍生産經營體系。合作社成立以來，已安置20戶貧困戶，有50余人在大棚內長期務工。通過建設扶貧車間，讓無法外出打工的貧困人口在家門口就業，共吸納貧困戶80戶200余人，人均年增收2000元以上。

　　在全面推進食用菌生産的同時，合作社不斷研發新品種、開拓新市場。今年，該合作社將玉米芯、玉米秸稈等粉碎後按一定比例混合做培養基種植姬菇，不僅解決了一直依賴天然林木做培養基的原料問題，還有效利用了縣域內豐富的玉米秸稈資源。目前，在這種培養基上已成功種植姬菇、滑子菇兩個新品種，其中姬菇17萬棒、滑子菇13.5萬棒，姬菇已經出菇，滑子菇預計9月出菇。

　　“我們生産的姬菇將全部賣給西豐昊軍食品公司，該公司姬菇的日需求量達5000公斤，用姬菇加工拌菜和餡料供應慶豐包子、喜來得餃子兩家全國連鎖公司。下一步，合作社的姬菇種植大棚將增加到100個，以滿足市場需求。”源泉食用菌合作社負責人張金雲説。（記者 狄文君）