國際在線遼寧頻道報道（田甜）：2月26日，日本國駐瀋陽總領事館舉辦和食·日本酒品鑒會。本次品鑒主要向民眾介紹作為世界非物質文化遺産的“和食”文化。

　　日本駐瀋陽總領事川上文博出席活動並致辭。遼寧省中日友好協會名譽會長陳鐵城、遼寧省政府外事辦公室副主任劉天雨、遼寧省人民對外友好協會副秘書長李承志、寶酒造食品有限公司副總經理島幸弘，以及日本料理店經理、廚師長，部分中餐館經理、酒店經理，部分日本酒供應商和新聞媒體等130余人參加活動。

　　日本料理還使用當季的鮮花和綠葉等進行點綴，表現自然之美和季節變化，“和食”文化2013年被聯合國教科文組織列入非物質文化遺産名錄。健康的日本飲食作為日本人的長壽之源也廣為人知，三菜一湯為基本的日本飲食模式被稱為理想的營養均衡結構。日本酒由自古相傳的日本稻作文化孕育而生，它採用不同的原料米，經過精細的製作過程，可以製作出多樣口味。