泡在酒罐兩年的人參發芽開花 專家稱罕見(圖)

　　原標題：泡在酒罐兩年的人參發芽開花 專家稱罕見(圖)

　　泡在酒罐兩年，人參發芽開花

　　中藥專家稱的確罕見，可能是泡製前人參沒幹透在特殊條件下“復活”

　　泡在酒中的人參開花。

　　畢節市黔西縣陳祖銀先生的家裏，泡在酒中近2年的人參日前竟然開花了。畢節市中藥專家組成員姚建遠稱，可能是由於人參沒幹透，一些活體細胞未死亡，再加上遇到適宜的環境，從而抽芽開花。

　　陳先生介紹，這兩根長白山人參是朋友送給他的，拿到家後便泡成了藥酒給愛人龍明艷喝。由於用的是58度的包谷酒來泡，度數高，龍女士就一直沒拿出來喝，一放就是兩年。直到兩個月前，龍女士送給哥哥喝，因為年份長，酒液又黃又濁，喝了一半後才發現人參已經開了花。

　　“太奇怪，人參居然泡活了，我們就把酒拿回來。”陳先生説，現在人參不但抽芽開花，連底下長出來的根須也開始慢慢變多了。

　　對此，記者採訪了畢節市中藥專家組成員姚建遠。他解釋，泡在酒中的人參開花，他也是第一次見到，確實很罕見。有可能是當初泡藥酒時，這棵人參沒有幹透，有一些活性細胞未死亡，酒中本身就含有大量水分，再加上人參所含的水分稀釋了它的濃度，以及可能是當初的密封不夠嚴密，有氧氣進入，在適宜的光溫和水汽的作用下，是完全有可能萌芽生長的。