“環球賞粵 國際玩餅”活動在廣州舉行

活動現場

現場展示傳統月餅的選材和工具

　　國際在線消息（駐廣州記者 林麗麗）：由廣州市新聞辦、廣州酒家集團主辦的“環球賞粵 國際玩餅”活動日前在廣東省博物館舉行，來自法國、俄羅斯、西班牙、印度、毛里求斯等十幾個國家的外國友人一起製作廣式月餅、體驗嶺南美食。

　　國家特一級點心師、廣州酒家集團研發中心顧問董珩在現場介紹月餅製作過程並示範指導，外國友人在學習了製作技巧後開始進行“玩餅”大賽，來自西班牙的Alicia和來自哥倫比亞的Ana獲得了最佳月餅製作獎。董珩表示，中秋是中國傳統佳節，希望通過這個活動，提高外國朋友對中秋節的了解與認識及對月餅的喜愛。

　　除了能親自體驗廣式月餅的製作外，活動現場還佈置了炫酷VR，到場的觀眾能夠身臨其境觀摩廣式月餅從餡料製作到月餅包制、烘烤全過程。