黑龍江省仍屬環境缺碘地區 食用無碘鹽需遵醫囑

　　原標題：我省仍屬環境缺碘地區 食用無碘鹽需遵醫囑

　　東北網9月1日訊 近期，網上假借今年七月份央視新聞報道的哈爾濱破獲1996年以來黑龍江省最大的制販假鹽案件的視頻，散佈虛假信息，詆毀“中鹽”品牌形象。為此，8月31日，中鹽黑龍江鹽業集團有限公司召開新聞發佈會，對此事件發表鄭重聲明，並對網傳甲狀腺癌、甲減病人暴增，跟強制在食鹽中加碘酸鉀有關等説法做出正面回應，不建議普通人隨意吃無添加的“裸鹽”，同時普及如何鑒別假鹽。

　　我省仍屬環境缺碘地區 食用無碘鹽需遵醫囑

　　甲狀腺癌、甲減病人暴增，跟在食鹽中加碘酸鉀有關；急診的高鉀血症越來越多，是食用低鈉鹽的錯……最近，網絡上流傳數條關於食鹽的傳言，讓更多人選擇無碘鹽。

　　任宏亮表示，目前我省依然屬於環境缺碘地區，應多注意碘的攝入，避免“大脖子病”的發生。2011年，國家下調了食鹽加碘的含量，當前食用鹽産品中碘含量的平均水準是20—30毫克每千克，黑龍江碘鹽的平均水準為中檔的25毫克每千克，允許碘含量波動範圍18—33毫克每千克。

　　目前根據國家疾控中心掌握數據顯示，近年來，在全球範圍內，無論是否採取補碘措施，無論碘攝入量是增加、穩定或下降，甲狀腺癌的發病率都在增加。甲狀腺癌的致病因素目前尚不確定，放射線、碘過量、基因遺傳、不良情緒、激素水準等都可能是誘因。它與食鹽碘攝入過量沒有必然聯繫，兩者之間的推論依據不充分，補碘的益處遠大於碘過量引起的風險。

　　市民購買所謂的“裸鹽”———無碘鹽，是針對一些不適合食用碘鹽的人群供應的，如甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎等，因治療需要遵醫囑，可不食用或少食用碘鹽。

　　網絡上還流行一種説法，説臨床上高血鉀患者越來越多，主要是因為吃了低鈉鹽即高鉀鹽。於是，不少市民想找“無添加鹽”，卻發現超市並沒有售賣。任宏亮表示，無論哪一種鹽，其中氯化鈉的成分都會達到95%-99%，鈉的含量越高，口味就越鹹，鈉含量越低，口味就越淡。低鈉鹽中是添加了鉀來減少鈉的含量，而鉀對正常人群來講，是完全可以承受的，但對於腎功能有問題的患者，要儘量避免食用。當然，日常生活中提倡低鹽，每人每天攝入食鹽量最好不要超過6克，也就是大約一個啤酒瓶蓋的量。網絡傳言不可信，平衡飲食，限鹽少油，才是飲食健康關鍵。