服務員用人民幣做名牌 顧客不滿可直接摘走

　　原標題：服務員用人民幣做名牌 顧客不滿可直接摘走

　　台州臨海有家奇怪的餐廳，裏面的服務員，每個人手臂上都挂著一個塑膠封套，裏面塞了20元錢。

　　餐廳老闆還規定，只要客人對某個服務員的服務不滿意，就可以將其手臂上的20元錢拿走。

　　這個措施推出一年了，錢江晚報記者很想知道，有沒有人被摘過牌子呢？

　　老闆把“撕名牌”

　　用在了服務上

　　這家別出心裁的餐廳叫“去我家”。餐廳老闆朱小見説，他一直很注重餐廳的服務品質，但即使再怎麼仔細，還是會有顧客投訴。

　　“顧客眾口難調，要讓每個人都滿意，確實很困難。”朱小見説，去年他在看“跑男”時，從“撕名牌”遊戲中找到了提高服務品質的靈感。

　　第二天，朱小見買了好多塑膠封套，每個套子裏裝進一張20元紙幣，然後用別針給全餐廳26名服務人員每人左肩上別一個。

　　隨後朱小見宣佈：這20元錢是服務費。

　　“顧客到我們餐廳消費，我們收取的費用中，是包含了一部分服務費的。如果顧客對服務不滿意，那麼這筆服務費就應該退還他們。”

　　朱小見説，服務好不好，會落到每一位服務人員的頭上。顧客不滿意了，那麼顧客就可以把這名服務員肩膀上的20元拿走。

　　當然，餐廳對這名服務員也會給予相應的處罰。

　　如果第一次被摘牌，這20元錢先由服務員自掏腰包補上，當月表現良好的話，月底公司會將這20元發還給員工；如果出現多次摘牌，那麼不但這20元不會發還，還要扣獎金，甚至辭退。

　　推出一年多

　　沒有一人被摘牌

　　讓朱小見沒想到的是，原本只是提高餐廳服務品質的“家法”，結果成了餐廳的一大亮點，不少顧客聞訊趕來，感受這一奇特的服務。

　　“不少顧客一到店裏，看到服務員袖子上別著錢，紛紛掏出手機來拍照，感覺很新鮮。聽了我們的介紹後，他們更是覺得方法不錯。”朱小見表示，顧客們將他們在餐廳裏的所見所聞發到自己的朋友圈裏，無意中給他們餐廳做了廣告。

　　從朱小見想出這個辦法並且實施至今，已經有一年左右時間了，有沒有服務人員被摘過牌子呢？

　　“有過一次，不過後來我們弄清楚了，並不是服務沒做好，而是顧客比較調皮，找藉口摘了一名女服務員的牌子，想試試我們的反應。”

　　朱小見説，這一年多下來，餐廳整體服務品質提升非常明顯，“以前經常有人來投訴，現在已經很少很少了，服務員為了保證自己不被顧客摘牌，在服務的過程中會更加用心。”