節日胖促節後“刮油族” 專家提醒科學減肥

　　原標題：節日胖促節後“刮油族”，專家提醒科學減肥

　　新華社成都２月１８日專電（記者董小紅）“每逢假日胖三斤”，春節大假結束後，減肥刮油成為很多人的選擇。全素餐、水果餐、粗糧餐……網絡上流傳著不少“刮油大法”，但醫生提醒，網絡方法不可輕信，警惕節後“刮油”三大誤區。

　　記者在成都市第三人民醫院了解到，節後該院胃腸門診就診人群出現大幅上漲。其中，腹脹、反胃、噁心等症狀的患者佔半數以上。“天天五、六頓地吃，胃腸咋不出問題嘛！”前來就診的患者王小姐表示，自己將啟動節後“胃腸刮油”計劃，接下來幾天將以水果為主食，不吃米飯。

　　成都市第三人民醫院營養專家余婉婷表示，運動和飲食合理才是有效方式，單靠某一類食物實現減肥排毒沒有科學依據。其中受年輕群體喜好的水果餐減肥更是不可取，因為水果含有一定的糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高，反而易誘發肥胖。

　　余婉婷介紹，節後“刮油”還需謹防三大誤區，一是將食物全部替換為素食。從大魚大肉直接調整到全素，腸胃可能不適應，單一食物結構容易造成營養失衡，引起蛋白質和脂肪缺乏，甚至引發貧血、低血糖等問題；二是食物結構中加入大量粗糧。粗糧能夠補充膳食纖維，但如果突然大量攝入，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良；三是以節食消耗假期中的高熱量攝入。節食方法最不可取，會導致人體能量攝入不足，繼而出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等不良狀況。