美團被指開“黑作坊”：無證經營 多至月接上千單

　　央廣網北京2月27日消息（記者任夢岩）據中國之聲《新聞縱橫》報道，十幾年前，有人做過互聯網生存試驗，挑戰只靠互聯網訂餐能生存多久。現在，各大互聯網訂餐平臺如雨後春筍般涌現，可問題也隨之而來，沒有相關證照的黑作坊通過互聯網訂餐，堂而皇之地擺上了你我的飯桌。

　　對於外賣平臺裏的商家而言，《餐飲服務許可證》必不可少。不久前，上海市消費者權益保護委員會調查了9大外賣平臺100家餐廳，發現超過八成餐廳證照與實際不符。

　　而據聽眾舉報，美團外賣下屬的天外飛鮮，這個鮮，是新鮮的鮮，在沒有任何證照的情況下，從事餐飲製作和食品銷售，目前在北京有25家門店，每家門店的月均銷售量，少則600多單，多則1000多單。舉報者説，表面上看，天外飛鮮獨立運營，是美團外賣的加盟公司，但記者調查發現，這極有可能是美團外賣運營的公司。

　　舉報人張雪琴（化名）告訴記者，天外飛鮮在沒有取得《餐飲服務許可證》的情況下，通過美團外賣平臺從事餐飲服務業務：“天外飛鮮就是美團操縱的，一個類似美糰子公司的這麼一個東西。不規範，它就是一個黑作坊！它自己烤的雞翅，烤完雞翅挂正大的牌子，等於是生的雞翅，是正大的，但是它烤熟了還叫正大。”

　　在張雪琴提供的一段視頻中可以看到，工作人員將烤好的雞翅封上標有“天外飛鮮”的塑膠膜，隨後又貼上了“正大紐奧雞翅”的標簽。張雪琴説，正大紐奧雞翅是在它天外飛鮮網上的，視頻中，烤雞翅是把生雞翅碼到錫箔紙上，亮著的全是烤箱。貼著天外飛鮮的膜是無法否認的。

　　目前，“正大紐奧雞翅”已經從網站上下架，一起被撤下來的，還有“正大豬肉大蔥包”，張雪琴説，産品原料是正大集團出品的速凍包子。從張雪琴出示的視頻中可以看到，工作人員將包子放進塑膠盒中，再放上塑封機塑封，旁邊就擺放著正大豬肉大蔥包的袋子。

　　除了這兩款下架産品外，張雪琴説，天外飛鮮除了本身沒有餐飲服務許可，目前正在銷售的産品，也沒通過生産經營許可——即QS或SC認證。

　　所有從事餐飲行業應該具備的正規執照，包括衛生許可證啊、營業執照，消防許可證，全都沒有。食品流通許可證、商品的QS認證沒有。

　　記者通過美團外賣購買了天外飛鮮銷售的兩款産品——小火慢燉脆排飯和小U肉末茄子飯，在産品外包裝上，寫著“北京快潔筷好味科技有限公司”生産。在監管部門的網站上，卻沒有這家企業的任何信息。

　　除了産品沒有經營許可證外，外賣人員稱，天外飛鮮不能開具發票，因為沒有機器。補的是別人家代開的發票。

　　代開的發票來自哪？在記者的追問下，一位自稱是天外飛鮮分店店長的胡先生告訴記者，可以開辦公用品。開具公司是一個商場。

　　沒有餐飲服務許可和食品生産許可，涉嫌違反了《食品安全法》。不能開具發票，又涉嫌偷稅漏稅。對於這些問題，美團網向記者回應稱：“天外飛鮮只是美團外賣平臺上的一個普通商家。關於資質等相關情況美團會儘快核實。如有違規將會立即予以下線處理。”

　　但目前來看，所有的行為都是由這家“天外飛鮮”完成的，美團網否認與天外飛鮮的關係，那麼為什麼舉報人還稱天外飛鮮就是美團運營的“黑作坊”呢？

　　按照《餐飲服務許可管理辦法》規定，餐飲服務，指通過即時製作加工、商業銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》。

　　張雪琴説，視頻中天外飛鮮將生雞翅烤成熟雞翅的過程，已經涉及到了製作加工，銷售這些熟雞翅又涉及到了餐飲服務。所以這家企業應該在工商部門登記註冊，並具備《餐飲服務許可證》。

　　而記者查詢北京市工商註冊信息，並沒有找到“天外飛鮮”，張雪琴透露，天外飛鮮，套用的是“終端（廈門）餐飲服務有限公司”的名義：“當時我們就只知道存在廈門這麼一個公司，一些其他環節的業務不會牽扯到廈門的那個公司，所以我們就一直不知道。春節的時候，天外飛鮮的門店貼了公司內部封條，我們在公司內部的封條裏看到了公司的名字，就是這個終端（廈門）餐飲服務有限公司，這是美團入資收購的。”

　　除此之外，天外飛鮮微信公眾號的註冊企業是“北京三快迅捷網絡技術有限公司”。查詢終端（廈門）餐飲與三快迅捷的工商登記信息，其中，終端（廈門）餐飲服務有限公司的法人代表穆某某，三快迅捷的法人代表賴某某和王某某，這三人，都是美團網的高層管理人員。

　　那麼這些企業中，哪家擁有製作餐飲所必須的——餐飲服務許可呢？在北京食藥局餐飲服務許可企業登記信息中，無論是搜索天外飛鮮或終端（廈門），還是美團、或美團的母公司北京三快科技等名稱，均無法找到任何信息。

　　梳理一下，美團網其實是北京三快科技的一個子公司，三快科技的高管們又開了兩家企業，終端（廈門）和三快快捷，而在各項登記中均不存在的天外飛鮮，正是利用這兩家公司的名義來進行運營。

　　那麼，當地監督管理部門對該情況有何反應？截止記者發稿，北京食藥監表示對此事正在調查之中，對於調查進展，中國之聲也將持續關注。