石泉中壩作坊小鎮

　　“石泉庖湯宴太好吃！庖湯清醇甘香，油而不膩，回味無窮，嘹咋了！”在陜西石泉中壩作坊小鎮擺的庖湯宴上，來自西安的遊客張先生，對石泉的特色民俗美食讚不絕口。“年前特意帶家人來品嘗石泉美食，體驗非物質文化遺産庖湯會魅力，感受到了陜南濃濃的年味和石泉人的熱情。”

　　1月21日，雖然為期9天的安康首屆“中國農民豐收節”暨石泉縣第七屆漢水庖湯會旅遊文化節接近尾聲，但在已經接待遊客超過3萬人的中壩作坊小鎮上，仍有西安及石泉周邊的遊客絡繹不絕地前來品嘗庖湯宴、慶豐收、購年貨、感受濃濃的年味。

　　作為全國首批全域旅遊示範創建縣，石泉位於山清水秀、生態優美的秦巴山區。得天獨厚的旅遊資源是大自然饋贈給石泉的珍貴禮物和寶藏。近年來，石泉全力推進旅遊供給側結構性改革，依託綠水青山、田園風光、秦巴農耕文化以及厚重的歷史資源，形成了景區景點集群式開發格局，實現了由傳統旅遊模式向現代旅遊模式的轉變、由小旅遊向大旅遊格局的轉變。

　　乾淨的路面、古樸的建築、濃郁的陜南風情、悠久的歷史文化、原始的小作坊……石泉後柳鎮中壩村，是隱秘在陜南秦巴山中的一個原始村落。2018年10月2日，佔地約500畝、按照4A級景區標準建設的高顏值“小鎮”——中壩作坊小鎮在這個背靠巴山、面朝秦嶺的山村開園迎客。

　　磨坊、油坊、酒坊、豆腐坊、掛麵坊、中藥坊.......等等72間傳統作坊將秦巴農耕文化魅力集中展示，探索創新“旅遊+扶貧”新模式，與周圍農家樂、農家賓館、旅遊商店、農事體驗活動聯動，將遊客引進來，把農産品賣出去，讓群眾通過閒置資源入股、訂單農業生産等多種方式搭載旅遊快車，走上脫貧致富之路，共享旅遊發展“紅利”。

　　如今，精品景區與冬季“庖湯會”美食文化節的完美結合，讓秦巴農耕文化在這個美麗山村大放異彩。這道石泉全域旅遊靚麗風景線正在秦巴山間徐徐升起，吸引更多周邊遊客前來遊玩。

　　1月20日，在石泉中壩作坊小鎮，羅思雨（右三）相一位進店體驗活字印刷術小朋友講解活字印刷流程。

　　“這次庖湯會旅遊文化節期間，有很多遊客購買了我們的作品。還有一些遊客，把自己做的裱起來帶回了家。”在中壩作坊小鎮經營活字印刷作坊的羅思雨，是石泉本地人。去年8月份，平時對手工製作感興趣他，在得知家鄉建設作坊小鎮的情況後，就辭去了西安三星半導體公司技術員的工作，與同學一起回家鄉開店創業。

　　“相對平日，節日期間人流量還是很大，每天前來體驗的遊客也很多。我們現在主要以免費體驗為主，與遊客參與互動。目前，雖然所有作坊由一家公司統一管理，但鼓勵大家把店舖承包下來，這樣收入也會提高。”羅思雨説。

　　石泉旅遊部門相關負責人説，庖湯會填補了石泉冬季大型文化旅遊活動的空白，實現了春節有民俗文化展演，夏季有蠶桑文化旅遊節暨全國絲路文化研討會，秋季有鬼穀子文化高峰論壇，冬季有漢水庖湯會，四季活動不斷，進一步豐富了石泉文化旅遊活動內涵，擴大了“秦巴水鄉、石泉十美”文化旅遊品牌的影響，拓展了旅遊消費鏈條，促進了全域旅遊發展和消費扶貧。

　　遊客品嘗庖湯宴 楊喜龍 攝

　　在石泉縣的“十三五”規劃裏，計劃建1個5A級景區，5個4A 級景區，5個3A 級景區。遊客接待人數將突破 700 萬人次，綜合收入達到 70 億元。旅遊業增加值將佔 GDP比重達到 10%，使旅遊業真正成為縣域的主導産業。石泉的目標是創建陜西一流全域旅遊示範縣、秦巴山區最佳康養休閒目的地。

　　如今，“石泉十美”的石泉，已變身為一處讓都市中行色匆匆的人們可以慢腳步，去體驗生活的詩意棲息地。（楊喜龍）