針對市場散裝食品品種多、銷量大、包裝簡陋、安全隱患較多的問題，10月中旬至12月底，陜西省銅川市食品藥品執法監察支隊執法人員以轄區超市、食雜店、校園周邊食品經營場所為重點部位，以現場加工製作的散裝食品點心、蛋糕、餅乾、熟肉、果脯等直接入口的食品為重點檢查內容，集中開展了流通環節散裝和裸裝食品專項執法檢查行動。

　　此次專項檢查要求經營者銷售散裝食品必須設立獨立的經營區域，生、熟食品保持一定距離，防止交叉污染。直接入口的散裝食品必須有防塵材料遮蓋，供品嘗的食品標明“可品嘗”等字樣，另外銷售的食品確保不被消費者直接觸及，以防食品被污染，並有禁止消費者觸摸的標誌。經營者銷售大包裝拆包銷售時，必須在貨櫃外側顯著位置張貼統一的“散裝食品信息公示牌”，標注食品名稱、生産日期、保質期、生産經營者名稱及聯繫方式等內容，並與大包裝標注的內容相符。經營者應將不同生産日期的散裝食品分區銷售，如將不同生産日期的食品混裝銷售，必須在公示牌上標注最早的生産日期及其保質期限。

　　目前，此次專項檢查活動正在進行中。（記者張亮 通訊員高玲華）