聖誕美食有學問 各國習俗逐個點

節日總是和美食聯繫在一起的，國內和國外都不例外。今晚就是平安夜了，最令人期待的就是美美地吃上一頓聖誕大餐。各位小吃貨們一定也都躍躍欲試吧，大家都很清楚，聖誕節吃火雞!其實，世界各國的聖誕大餐並不一樣，這也體現了各國不同的節日文化與飲食文化。今天，就讓我們一起來關注一下各國的聖誕習俗吧!

通用習俗：火雞!聖誕節吃火雞的習慣源於美洲。當年，大批英國移民趕去那裏淘金，眼看著要過節了，可是，滿山遍野除了火雞，幾乎就沒什麼東西可以煮來吃。於是就只好烤火雞過節。慢慢地，過節烤只火雞吃吃，就成傳統了。

美國習俗：美國的聖誕節有一道特有的傳統菜——玉米粥。這種玉米粥需要利用烤箱烹制，上面附著一層奶油，再加上果料，香甜可口，別有滋味。

英國習俗：英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子裏，再在表層抹上多種香料。

英國習俗：除了火雞之外，英國傳統還會為您奉上聖誕布丁。它由麵包，檸檬皮，葡萄幹，朗姆酒等攪拌製成。在裏面悄悄加入一枚硬幣，誰吃到，誰便會有一年的好運氣。

丹麥習俗：丹麥的聖誕節不再拘泥火雞，而是可能有烤鵝，烤雞或烤鴨的其中一種，配以濃湯肉汁和各種蔬菜。飯後甜點是米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在裏面，吃到幸運布丁的人可獲得禮物。

德國習俗：德國人無論哪個季節，習俗還是大酒大肉。如果您光臨德國熱鬧的聖誕市場，所見最多的還是傳統的烤香腸。配上聖誕特製白葡萄酒，豬蹄和牛肉，一個德國味兒的聖誕就出來了。

加拿大習俗：蛋酒

蛋酒是源自美國南部的聖誕飲料，是聖誕大餐的傳統主角之一。配方中使用了雞蛋，營養價值高，建議作為消除疲勞的雞尾酒飲用。現在，蛋酒在加拿大最為推崇。

法國習俗：聖誕樹榦蛋糕，法國聖誕節的甜點，作為聖誕大餐的最後一道食物，現在不少國家也流行。此習俗來源於一個浪漫的故事：從前有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。因此，樹榦蛋糕也成為祝願來年好運的象徵。