臺行政機構負責人江宜樺：將地溝油徹查到底

台灣食品安全再現危機，江宜樺下令徹查餿水油。（合成圖）

據台灣“中央社”報道，臺當局“行政院長”江宜樺針對不肖業者製造餿水油牟利，指示“衛福部”徹查到底。

台灣“刑事局南部打擊犯罪中心”4日查獲不肖業者以回收的餿水、皮革廢油等，混雜製成食用油、飼料販賣。“食品藥物管理署”指出，不肖業者是以1比3的比例(餿水1，豬油3)，至少製成782噸的“香豬油”販賣。至於皮革廢油有無做成食用油，仍待詳查。

4日台北市衛生局接獲頂新集團味全公司主動通報，旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉松、瓜仔肉等12項加工製品都使用到向強冠公司採購的“香豬油”。目前味全公司已封存有疑慮的原物料及製成成品，靜待主管機關進一步檢驗。台北市衛生局也已要求業者先將相關的産品全面下架。

“行政院發言人”孫立群4日晚間晚表示，江宜樺已指示“衛福部”處理，而且要求一定徹查、嚴辦，讓民眾對食品安全有信心。

台灣食用油品研究權威、臺大食品科技研究所榮譽教授孫璐西對台灣竟又發生餿水油事件“真的很訝異”，她表示，若使用未精製過的餿水油炸食物，産生的過氧化物很容易導致身體各種發炎反應，對健康的危害較直接。