英國天空電視臺專訪張裕黃金冰谷冰酒酒莊

英國天空電視臺(Sky)12月21日播出專訪張裕黃金冰谷冰酒酒莊的專題報道《中國佳釀適合女王》，記者馬克•斯東(Mark Stone)走進位於遼寧省桓仁縣桓龍湖畔的張裕葡萄基地，品嘗著簽約種植者齊紅艷(音譯)摘給他的威代爾(Vidal)葡萄，解説道：“在距此6000英里以外的倫敦聖詹姆斯街，女王的酒商現在正儲存著包括瓶中有來自齊女士的葡萄壓榨的葡萄汁的一系列中國葡萄酒。”

天空電視臺報道中的“女王的酒商”，即位於倫敦聖詹姆斯街3號的皇家酒商BBR公司(全稱Berry Bros & Rudd)，該公司自愛德華七世時代就獲得“皇家授牌”(Royal Warrant)，成為英國王室的葡萄酒和烈酒供應商，第七代掌門人西蒙•貝瑞(Simon Berry)還在2007年被白金漢宮委任為皇家酒窖管家。BBR公司在2013年3月首次引進寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的赤霞珠幹紅和遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊的威代爾冰酒(包括黑鑽級、藍鑽級、金鑽級)。BBR公司的葡萄酒大師賈斯帕•莫裏斯(Jasper Morris MW)接受天空電視臺採訪時表示：“遼寧的氣候條件被證實非常適合生産這類葡萄酒。當我們品嘗這些酒時，很容易作出這樣的判斷。有趣的是，真正昂貴的黑鑽級我們已經售罄，每瓶(375毫升半瓶裝)是65英鎊。同樣傑出的金鑽級是19英鎊，實際上，這個價格很有競爭力。”

在白雪皚皚、碩果纍纍的張裕葡萄基地簽約種植者齊紅艷的葡萄園，她告訴記者馬克•斯東：“每年1月我們才采收葡萄。我們讓葡萄挂在枝頭，等到寒冬使葡萄的水分分離、糖分濃縮，從而釀造出完美的冰酒。”這位精幹而淳樸的葡萄種植者還表示：“作為一個農民，我很榮倖生産出這麼好的冰酒，甚至可以賣到英國。我聽説英國女王也可能會品嘗到我們的酒，我感到非常自豪!”

據了解，除了皇家酒商BBR公司，倫敦塞爾福裏奇百貨公司(Selfridges)今年也開售張裕黃金冰谷冰酒酒莊的金鑽級威代爾冰酒，與奧地利冰酒、匈牙利托卡伊甜酒擺在一起。塞爾福裏奇百貨公司位於倫敦繁華商業區牛津街，創立於1909年，是一家名牌薈萃、名流雲集的高檔購物場所。正如天空電視臺的專題報道開篇所稱：“在中國這個偏遠的角落，現在正生産著很棒的佳釀，令世界各地的鑒賞家興奮地暢飲。”

天空電視臺總部設在倫敦，是歐洲三大收費電視臺之一，與法國電視四台和德國衛視一台三足鼎立。在天空電視臺的專題報道《中國佳釀適合女王》，記者馬克•斯東還參觀了張裕黃金冰谷冰酒酒莊的生産車間，並與酒莊經理曲健共同品嘗了裝瓶不久的威代爾冰酒。曲健經理透露了酒莊的生産規模：今年為700萬瓶，明年將達到900萬瓶。

張裕黃金冰谷冰酒酒莊創立於2006年，首席釀酒師亞伯特•米蘭來自加拿大冰酒之鄉尼亞加拉半島。在英國權威葡萄酒雜誌Decanter主辦的2011年世界葡萄酒大賽(DWWA)，張裕黃金冰谷冰酒酒莊金鑽級威代爾冰酒得分17～18.4分(滿分20分，相當於100分體系的90～93分)，獲得四顆星(最高為五顆星，四顆星屬於“強烈推薦”範圍)，評語稱：“恢弘而豐富，成熟芒果的甜美與清新感，菠蘿、杏和蜂蜜的芳香。優良的結構、酒體以及協調性。”文/莊晨