正值澳門購物節，歲末打折季，澳門各大商場、酒店的促銷如火如荼，對於血拼一族們而言無疑頗具吸引力。但講究格調的血拼族不僅僅關注折扣的多少，而更注重購物的整體體驗。嚴格而言，懂吃才夠資格講格調，這個年末逛澳門，“識買”，更要“識食”。

遊玩亮點

一站式品嘗米其林味道

在最新版的《米其林指南香港澳門2016》中，不乏澳門餐廳的佼佼者。所幸的是，米其林之旅可以不必再是“眾裏尋他千百度”的千辛萬苦，而是留在一地，就能嘗到中西餐不同的米其林味道。

近期，澳門銀河、星際酒店以及澳門百老匯共有11家餐廳及6家酒店獲得最新的米其林評級，駐足此處，無論從價格抑或口味，總能找到合適的那一款。

今年首度進駐澳門銀河的8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，在營業近半年的時間內便拿下了米其林一星餐廳。事實上，該品牌的香港店已獲米其林三星，深受饕客的熱捧。自2010年在香港開設旗艦店以來，連續4年獲得米其林三星。其主廚BOMBANA Umberto也是澳門店的總顧問，因而在香港能夠吃到的著名白松露套餐，在這裡同樣能夠吃到。

而在香港吃不到的，則是師從BOMBANA的徒弟經過一番創新所研發出來的意大利菜。如拿坡裏肉醬面、香煎紅吞拿魚等，都為食客們讚不絕口。

而與此相較，同為米其林一星的庭園意大利餐廳，走的是親民的路線，其招牌菜式如香草羊架、香煎扇貝，講究的是醬汁口味創新，卻又不失意大利菜傳統精華。

除了意大利菜，葡國菜、中餐以及澳門特色小吃，均有榮獲米其林的代錶店，價格亦豐儉由人。

歲末血拼有著數

除了吃好喝好，玩好睡好同樣重要。歲末的澳門，迎來折扣季，眾多品牌及商場進行年末促銷，成為吸引遊客的“殺手锏”。

值得一提的是，即日起至明年2月，在澳門銀河時尚匯消費滿澳門幣1000元或以上，即可獲得抽獎券。獎品頗豐，其中除澳門幣50萬元時尚匯簽賬額之外，還有入住澳門麗思卡爾頓酒店豪華套房、UA“銀河影院”的貴賓私人式電影體驗；澳門JW萬豪酒店的香檳下午茶套餐；于多家食府品嘗午膳及晚宴；在澳門悅榕SPA內體驗水療護理；進入天浪淘園暢玩，並專享勞斯萊思豪華轎車服務等。

另外，12月正值澳門購物節，澳門金沙購物城邦旗下位於3個互相連接所組成的廣場內的650間免稅商店參與此活動。今年的“澳門購物節”將有一系列嶄新獎賞消費者的推廣及活動，如“入境幸運大抽獎”。此外，“微信購物賞住宿禮遇”的推廣期由即日起至12月31日。澳門金沙度假區微信官方賬號的粉絲可領取“微信購物賞住宿禮券”。

米其林尋味攻略

風味居

位於星際酒店內的風味居，主打川湘菜係。其蒜泥白肉、紅袍辣子雞、水煮魚等典型川菜，都做得地道入味，二荊條幹辣椒、大紅袍花椒以及噴香的豆瓣醬，都使得在澳門的川味，依然保有四川的傳統風味。和川菜出自川菜大廚之手一樣，這裡的湘菜則有善烹湘菜的廚師主理，剁椒魚頭的肉質細嫩，剁椒潤澤可口，都令食客們為之垂涎。

李家菜

在匯集名小吃的澳門百老匯食街上，李家菜訴説的是一個成長于廚藝世家的80後青年的創業故事。主理人李啟洲從小受祖父、父親和叔伯的熏陶，深得家族炮製順德菜、中山菜的廚藝精華，透過他創新的思維，將傳統煲仔菜和小吃發揚光大。其中的代表菜式包括各式秘制咖喱煲，小吃如脆炸雲吞、煎鯪魚餅等等。

皇冠小館

在食街上，皇冠小館的招牌菜蝦子撈麵，常常吸引遊客排隊等候，才能吃上一口鮮美。這間米其林推介食肆招牌菜蝦子撈麵，麵條由老闆親自騎著粗大的竹升，每天花三四小時用心用力製作，撈麵出品鹼水少，格外爽口彈牙。另一推介出品花膏海蟹粥，粥底以腐竹和幹瑤柱熬足四小時，以綿香鮮甜見稱，選取的奄仔蟹生於鹹淡水交界，肉質特別清甜，蟹膏將粥底染成橙黃色。(文/記者 周人果 圖/資料圖片）