小吃國際化 台南30家知名小吃挂上英文名

外籍友人體驗江水號冰品。

各店家展示道地小吃的英文品名。

據臺媒報道，台南市小吃聞名全臺，連“阿兜仔”（外國人）也讚不絕口，但廣告牌與菜單缺乏英文翻譯，台南市經發局推展小吃國際化，以客制化方式為店家打造雙語環境，16日在安平區舉辦一場，已有30個店家響應，未來將逐步拓展增加雙語店家。

小吃是台南市重要觀光資産，部分在地傳統小吃店已傳至第三代，兼具觀光歷史背景，國際遊客來到台南想品嘗一番，若無在地民眾帶路，經常找不到店名或看不懂中文菜單，錯過道地的美食。

台南市今年起推動英文為第二官方語言，經發局也開始為店家建構雙語環境，協助店家將廣告牌、菜單與歷史沿革客制化，作英文翻譯介紹，並將一些小吃品名中英文翻譯上傳“台南市商業網”供人下載。

推動1年來有30個店家響應，共有538個品項已有中英文對照翻譯，官方找來數名外國朋友先體驗，確認翻譯名稱對他們淺顯易懂，16日公佈成果，阿美飯店、江水號八寶冰、阿水伯肉包、吳萬春蜜餞與宜立禾米鋪等店家的英文翻譯都備受國際旅客稱讚。

未來走在安平老街，民眾看到不只是傳統小吃名稱，還可以對照小吃的英文翻譯，方便國際遊客，更提升台南成為更豐富的雙語環境。