台灣地區的崇羊風情
編輯: 關春英 | 時間: 2015-03-30 15:19:54 | 來源: 西安晚報 |
自古以來,羊不但被台灣地區的人們視為吉祥動物,而且因其“領頭羊”的象徵和“三陽開泰”的美好寓意,備受人們喜愛。
從台灣人使用的俗語、常用語中,不時可聞“羊”聲,可見“羊”影。除了“羊毛出在羊身上”“挂羊頭賣狗肉”,還有“賒豬賒羊,無賒新娘(意思是娶新娘的聘金是不能少的)”“説話像羊拉屎(形容講話斷斷續續,零零碎碎)”、“老虎跟羊開賬吃(這句俗語則與”黃鼠狼給雞拜年“意思差不多)”“羊仔目(即指一些睡眠中沒有全閉眼睛的人)”等等。
自古以來,“拜天公”是台灣人最盛行的民俗,凡遇結婚、喬遷新居等重大喜事時都要隆重操辦。此時,人們要“殺豬倒羊”,即殺豬宰羊做供品以敬奉“天公”。而且,事先要在宰好的羊嘴裏塞個大橘,寓意“大吉(橘)祥(羊)”“要(咬)大吉”。這種物謎一樣的做法真是別出心裁,表達了台灣地區的人們對美好生活的孜孜追求和殷殷期望。
“羊”與“陽”同音,舊時重陽節,台灣地區民間有吃重陽糕的節俗。通常,糕的印模上刻有兩隻羊,寓意“重陽”。另外,台灣地區的人們講究“重陽吃補”,這天大多數家庭習慣買羊肉燉煮“十全大補”藥劑。台灣地區四面環海,魚類資源豐富,平時人們的膳食也重視將魚與羊肉搭配,之所以這樣是因為,如此搭配才夠“鮮”。在台灣地區民間的喜慶宴席上,經常有羊肉出現,這皆與羊為吉祥動物有關。
“羊”與“祥”相通,是吉祥如意的化身,台灣地區許多風景區都有雕塑的羊,居家更喜愛羊的藝術品,如家中懸羊頭骨、挂《三陽開泰》畫。另外,台灣地區發行的紀念章、生肖郵票、福利彩票上面都有“羊”的蹤影。
還有,台灣地區的著名畫家陳洪甄教授擅長一筆畫《羊》,既奇妙又有情趣。他一筆畫羊,紙不離筆,一氣呵成。他的一筆畫《羊》蜚聲海內外,被日、韓、菲、澳等數十個國家的博物館、美術館收藏。(林長華)
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