在新疆創業致富的蒙古族姐妹

海峽飛虹消息（記者烏日含）：１９５４年起，新疆生産建設兵團，以屯墾戍邊為使命，開荒造田，建成了一個個農牧團場，開創了新疆現代化事業，為推動新疆發展，鞏固國家邊防作出了巨大貢獻。

 

一連書記巴圖巴亞爾接受採訪

作坊女主人賽派

 

今年是新疆維吾爾自治區成立６０週年。６０年來，在各民族群眾的不懈努力下，新疆經濟社會各項事業取得了令人矚目的成就。數據顯示，１９５５年，新疆自治區成立之初ＧＤＰ總量只有１２億元，到了２０１４年已登上９０００億元臺階。談到新疆的發展就不能不提到生産建設兵團。

 

日前，記者赴新疆採訪，途經新疆生産建設兵團第７６團時，發現當地大力發展經濟的同時注重改善民生，多措並舉，努力使發展成果惠及每一位農牧民。

 

前來買酒的客人

 

７６團位於中哈邊境昭蘇高原，轄內有４個民族連隊，其中一連主要以蒙古族為主。記者走進的這家作坊是當地唯一一家以蒙古族傳統手法釀造奶酒的作坊。

 

蒙古族漢子巴圖巴亞爾趕了６０公里的路，專程來買酒。他説：“奶酒是我們祖先共同努力發展出來的。今天碰上我很高興，買上一公斤，８０塊錢。”

 

作坊的主人也是蒙古族，一個叫賽派、一個叫特娜，兩人是堂姐妹。堂姐賽派從小跟隨母親學習釀造奶酒工藝，２０００年初嫁到這裡之後，把手藝也帶了過來。起初，她們只是為了增加收入，在家裏搭灶釀酒。後來，新疆建設兵團７６團黨委為她們搭建了專門的作坊。她們搬進去之後，生意日漸興隆，收入也翻了一番。

 

牧家樂

 

賽派説：“開這間作坊，連隊給了我們特別大的幫助，首先幫我們搬到這兩間寬敞的廠房裏，都是免費的，還幫我們解決了水和電的問題。現在我們處於試運行階段，一切費用全免，也不用交稅，三個月後連裏會幫我們協調辦理營業許可證。”

 

如今，賽派和特娜姐妹倆每月收入有上萬元。她們把家裏的草場和牲畜承包給別人，聯闔家裏所有的勞動力共同經營奶酒坊。她們的丈夫每天負責採購鮮奶和運送貨物，姐妹兩主要在作坊裏釀酒、製作奶製品。為了提高奶酒和奶製品的口感與品質，她們還對作坊裏的設備進行改造，研發多種口感的奶製品。

 

賽派説：“過去我們都用傳統的木桶釀酒，奶酒的味道不純，做出來的奶製品也發黑、發酸。後來經過摸索，我們自創了不銹鋼的設備，既乾淨又方便，做出來的奶製品的顏色和口感都有了很大的提高，受到大家的歡迎。我們也在嘗試著做哈薩克奶酪，他們的奶酪是鹹味的，以前加鹽後我們怕變質，經過幾次試驗，效果還不錯。”

 

７６團黨委不僅在農牧民創業階段提供各類惠民政策，在産品銷售上也牽線搭橋，提供一條龍服務。據７６團一連黨支部書記巴圖特木爾介紹，幫扶重點家庭，發展特色産業，就是要在兵團裏建立示範點，帶動大家創業增收。

 

巴圖特木爾説：“今年起，針對生活困難的少數民族職工重點實施幫扶政策。每位職工發放補貼６萬元及一定數量的牲畜，６年裏不收任何費用，幫助他們發展畜牧業。另外，帶動連裏的黨員幹部推廣蒙古族傳統奶製品加工業，為他們無償提供場地，開辦牧家樂旅遊點，收入相當可觀。”

 

經過多年的努力，兵團的居民收入、住房、社會保障、就業等民生水準得到了大幅提高。得益於兵團的優惠政策，像賽派和特娜姐妹倆一樣走向創業致富的居民也越來越多。如今，住在團裏統一修建的保障房，享受畜牧業補貼，還自主創業，找到致富之路，賽派和特娜對奶酒坊的未來發展充滿憧憬。

 

賽派告訴記者：“現在的生意一天比一天好，我們想培養一些學員，讓更多的人掌握釀造技術，進一步擴大規模，發揚我們民族的傳統産業。”