兩岸青年聯歡節 台灣學子愛上“舌尖上的福州”

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中新網福州8月14日電 (林玲)“我最喜歡福州魚丸，一口咬下去滿是魚香，太棒了！”“我覺得福州肉燕也很棒，口感特別鮮香，根本停不下來！”13日晚，兩名台灣學子剛剛品嘗完地道的福州魚丸和福州肉燕，便迫不及待得向記者談起了“食後感”。

13日，第十一屆兩岸青年聯歡節暨第四屆海峽青年節正在福州舉行，而兩岸美食文化體驗活動儼然成為台灣學子們最期待的活動之一。在這次活動中，台灣學子們不僅能品嘗到地道的福州美食，更能觀賞到這些美食的製作技藝。

來自台灣淡江大學的學生沈育莉正滿心期待地等待在福州魚丸的攤位前，“來到福州，我最想吃的就是魚丸。”沈育莉對記者表示，其實台灣也有魚丸，但是福州的魚丸更具魚香，一口咬下去更加鮮美多汁。

圖為福州的肉燕征服了台灣學子們的胃。李南軒 攝

而來自台灣中華醫事科技大學的學生楊琇文卻更愛福州肉燕的鮮香順滑。“在品嘗福州肉燕之前，我就對福州肉燕的製作過程很感興趣。”楊琇文舀起碗中的肉燕輕輕吹了一會，便一口吃了進去，“看了大廚們令人稱讚的製作技藝，我覺得吃起來更加美味了。”楊琇文如是説。

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記者在現場看到，此次舉辦的兩岸美食文化體驗活動設有兩排攤位，一排是福州傳統小吃，另一排便是台灣小吃。來自台灣和福州的廚師們“同臺競技”，讓整個場館瀰漫著令人垂涎三尺的香味。

來自台灣淡江大學的學生陳俊仲望著滿桌的福州美食樂開了花，“這簡直就是‘舌尖上的福州’呀，以後我一定會再來福州的。”陳俊仲咬了一口鮮香飽滿的福州魚丸，露出滿足的神情，“通過這個活動，我覺得自己更喜愛福州了，大陸的學生們也會主動帶著我尋覓福州美食，這讓我覺得兩岸學生的距離更近了。”(完)