中國人的“良”食追求

“這是我年前最後一趟出車，跑完就回家過年了。”來自湖南崀山的貨車司機唐生滿對記者説，此次與他一同返程的還有滿滿一車産自越南的火龍果。

　　年關將近，相較于各地店舖、工廠逐漸關門歇業，位於中越邊境的中國—東盟(憑祥卡鳳)邊境貿易國檢試驗區內卻一片繁忙，這裡是中國最大的陸路水果進出口口岸。只見試驗區內，報檢報關員騎著平衡車往來穿梭，中越兩國水果商販圍坐一圈商談價格，貨場司機一邊閒聊一邊關注著裝卸車情況。數十輛排隊進場的大貨車，隊尾已反排至高速公路上。

　　這是唐生滿一個月內第三次往返于湖南益陽與廣西憑祥之間。“快過年了，大家都要置辦年貨，從這邊拉回去的進口熱帶水果都特別好賣。”

“90後”的葉麗芳是一家國際貨物代理公司的職員，兒時以蘋果、雪梨為主的春節果盤，自葉麗芳兩年前到憑祥工作後有了變化。“現在回家帶的年貨都是越南的西瓜、龍眼，還有泰國的山竹。這些水果與中國反季節上市，甜度高，口感細膩，家人都特別喜歡。”

　　在廣西的各大商超和水果批發市場，進口水果往往被擺在最顯著的位置。艾麗是南寧一家水果專賣店的負責人，為應對春節銷售市場，店舖專門推出了200-500元人民幣不等的進口水果禮盒。“裏麵包含了南非黑提、秘魯紅提、新西蘭獼猴桃、小蘋果、智利藍莓、車厘子、泰國泰柚、越南龍眼等，客戶也可以根據需要自行搭配。”

　　艾麗説，起先只是做了幾個“試水”，沒想到市場反應超出預期，“第一天就賣了10個禮盒，在朋友圈宣傳以後，訂貨量更多了。現在我們都來不及配送，只能讓顧客上門自提。”

　　“現在只要水果款式多、品質好，價格不是問題。”東盟進出口水果商會會長蘇德茂告訴記者，泰國血柚目前市場售價是298元/個，價格雖高，但是“根本不夠賣。買的大多是年輕人，喜歡追求品牌，追求新鮮事物，過年過節買給家人嘗鮮。”

蘇德茂從事水果進出口貿易已有25個年頭，見證了進口水果在中國爆髮式增長的過程。“我們現在僅是電商平臺，一天的最高出貨量就達到3萬件。線下市場走量也是逐年增長。以前大家都覺得進口水果貴，吃不起。現在中國人都開始講求養生，生活水準也越來越好，高品質水果自然受到青睞。”

　　從“吃得飽”到“吃得好”，中國人對“良”食的追求已擴展到生活的方方面面。在廣西欽州港保稅區國際商品直銷中心，每逢節假日都會迎來大批前來採購的市民，其中不少駕車從鄰市而來。進口的紅酒、奶粉、零食堅果、豆奶飲料、大米等成為熱銷産品。

　　“現在食品摻假、轉基因、違規加入食品添加劑、農藥殘留等事件頻頻被曝光，不得不重視食品安全。進口食品畢竟經過了層層把關，在品質上更有保障。用來送禮也更有面子。”進口超市顧客孫磊如是告訴記者。

　　據了解，進口産品入境往往要經過報檢、現場查驗、抽檢等多重手續。憑祥出入境檢驗檢疫局綜合業務科科長閆小兵介紹，以水果為例，目前越南水果進口現場查驗率為100%，泰國水果為30%。此外，還將按照1/100左右的比例，送實驗室進行農藥殘留、二氧化硫等檢測。“多層把關下，基本確保了進口食品安全。”

不光是進口食品，為滿足國民“良”食需求，中共十九大報告提出，要實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。目前，中國官方正將農産品和食品安全問題作為底線要求，加強源頭治理，健全監管體制，推動食品安全治理體系和治理能力現代化，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（中新網憑祥2月13日電   楊陳 林浩 鄧敏）