榕臺新春美食嘉年華在福州舉辦 臺業界人士盼西進大陸覓商機

已經在台北士林夜市售賣美食10餘年的葉麗英26日攜帶最地道的臺式美食蚵仔煎亮相福州馬尾，接下來的5天，她和同伴將為當地民眾帶來蚵仔煎、台灣一口腸等美食。

當天，榕臺新春美食嘉年華在馬尾中環自貿廣場拉開序幕，將持續至3月2日(正月十五)，展示閩臺美食及馬尾本地美食。

福州馬尾是船政文化發源地，也是兩岸合作交流的前沿區域。馬尾區旅遊局相關負責人介紹，通過美食這一載體讓大家感受並了解榕臺一家親的歷史淵源以及相近的飲食文化。

該負責人介紹，在馬尾舉辦的美食嘉年華分為中華名小吃、八閩小吃及榕臺小吃三大模組，共有22家榕臺美食商家齊聚共同呈現一場的味覺盛宴。

中新社記者觀察到，榕臺美食嘉年華備受當地民眾喜歡，各大美食攤點前排起長隊。現場火爆場面讓葉麗英笑容滿面，她説，臺式蚵仔煎因採用產自台灣的藕粉倍加美味與健康，希望將台灣最地道的蚵仔煎帶給福州市民。

葉麗英介紹，她們的美景蚵仔煎是台北士林夜市上擁有50年曆史的老店，知名度很高。過去數年中，頻繁往來于榕臺間，擺攤設點推廣臺式美食。

她認為，大陸市場廣闊，而榕臺美食文化相類似，能扮演台灣美食業界西進大陸的首站。“接下來，將在福州三坊七巷旁的達明路尋找店面，讓更多大陸民眾品嘗到最道地的蚵仔煎。”（中新社福州2月26日電   記者 龍敏）