插畫故事:濃情蜜意 一脈相承
編輯: 王瑞穎 | 時間: 2023-02-13 10:38:28 | 來源: 中國日報 |
香糕美饌,味傳千年,酥香誘人的中式糕點味透唇齒,令人口齒生津。
在漫長的歷史長河中,不斷推陳出新的中式糕點,通過炸、烤、蒸、煮等形式,幻化出了包、餃、糕、團、卷、餅、酥等繽紛的模樣,成了香飄四海的舌尖美味。
在群雄並起的糕點江湖,這些栩栩如生的糕點糰子,包含著人們美好的生活情趣,看上去是活脫脫的自然萬物,吃下去是香軟軟的人間美味。
“食不厭精,膾不厭細”,中國人對風味的追求亙古不變。
小小糕點,凝聚著手藝人的匠心和巧思,是傳統美食,更是數千年中國文化的傳承。
時至今日,中式面點師憑藉國潮點心走紅出圈,新中式糕點在近些年的摸索中逐漸中西合璧,在繼承古人偉大飲食文化的基礎上形成了自己獨特的新中式糕點風格,受到越來越多年輕人的青睞。
人們對於國潮的訴求已不僅流於表面,而是更傾向於創造性、精神內核、文化表達。
新國潮中式糕點的興起,是文化自信的表現。
喚醒國人對糕點的共同記憶,或許是一場關於復興中華文化的共情!
作者:李旻 責任編輯:胡惠雯
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