臺胞孫亦敏:讓“兩岸一家親”體現在日常生活中
編輯: 左妍冰 | 時間: 2023-03-21 15:34:36 | 來源: 中國台灣網 |
美食分享會(圖片來源:青羊區臺辦)
中國台灣網3月21日訊 近日,由“紅領天地·新文藝聚落”主辦的孫阿姨廚房“錦城月色”美食分享會在成都市青羊區西華門社區舉行,活動邀請當地社區居民與在川臺胞共同參與。
美食分享會上,孫阿姨廚房創始人、臺胞孫亦敏為大家現場分享台灣美食“新竹米粉炒”和“臺式海鮮粥”。
“與四川的許多地方製作米粉炒不同的地方是,新竹米粉炒是將炒好的米粉放在蒸籠上,堆成高高的‘小山’,待客人用餐時,夾上炒好的米粉加入其他配菜拌著食用。而臺式海鮮粥則是結合台灣地理環境,以大米和蝦仁等各類新鮮産品為製作主料,海鮮粥的烹飪技巧以煮為主。”孫阿姨一邊操作,一邊向大家介紹台灣美食的特點。活動現場,當地社區居民與臺胞圍坐一起,共同品嘗台灣美食,歡聲笑語不斷。
“兩岸一家親不是挂在嘴上,而是要融入我們的日常生活中。” 孫亦敏表示,此次美食分享會將台灣“新竹米粉炒”“臺式海鮮粥”融入川味端上四川人的餐桌,讓社區居民、臺胞朋友們一起品嘗舌尖上的美食,希望通過這種方式激活兩岸同胞味蕾的共通感受,拉近大家彼此的距離。(中國台灣網、青羊區臺辦聯合報道)
標簽:兩岸交流
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