中秋將至 各式月餅忙“登場” 各地食品車間生産忙

在山西忻州市神池縣，各家月餅生産車間已經滿負荷運行，一邊趕訂單，一邊忙銷售。當地的月餅口味獨特，以胡麻油為主要生産原料，吃起來甜而不膩、酥而不散。為了滿足不同地區消費者的需求，目前，神池縣的多家工廠在原有的傳統油皮、蛋皮、酥皮月餅的基礎上還開發出了水果、豆沙、雜糧等30余個新品種。

在山東淄博，各種主題月餅正陸續産出。在淄博市博山區的這家食品廠，一款以淄博市地標建築“海岱樓·鐘書閣”為主題的月餅正在趕制。白色和紫色巧妙融合，再用模具按壓出建築物的造型。除了這款造型，工廠還推出了獨辀馬車、齊國刀幣等文創圖案的主題月餅，將食品的造型和傳統文化巧妙地融合在一起。

這幾天，在江蘇蘇州市吳江區，這家老字號糕點鋪顧客盈門。除了招牌鮮肉月餅外，今年店裏還多了不少新品，比如這款融合了蟹肉和蝦肉的新式肉月餅，一經推出就成了爆款；還有清新淡雅的荷花主題月餅，帶來不少新客流。