寶島中秋説團圓

“海上生明月，天涯共此時。”

中秋夜，微風，抬眼望去，皎潔的圓月懸于天際，將光輝灑落下來。

這是個在島內民眾看來重要程度僅次於春節的傳統佳節，走親訪友、烤肉聚餐、舉家團圓……處處洋溢著濃濃的中秋氛圍。

美景當前，美食不可或缺。台北一條條街巷內，人們或在騎樓廊下，或在自家樓頂支起烤肉架，與家人圍坐一圈邊烤邊吃、共話家常，撲鼻的香味和歡快的笑聲在空氣中彌散。

當地朋友説，台灣有“中秋四寶”：賞月、吃餅、烤肉、剝柚。賞月、吃月餅象徵著闔家團圓。“柚”與“佑”諧音，剝柚代表著祈求“月亮保祐”之意。至於中秋烤肉這一新晉習俗的來源，有一種説法是，20世紀80年代一則成功的烤肉醬廣告“一家烤肉萬家香”，讓烤肉席捲全臺，盛行至今。

“台灣人喜歡熱鬧，中秋又是團圓的節日。皓月當空，和家人一起吃吃喝喝、談天説地，異常熱鬧。”台北市民高先生的一席話，道出了台灣中秋酷愛品嘗美食的緣由。

從媽祖到月娘、從土地公到保生大帝，台灣有著豐富多元的民間信仰。每逢中秋，祭拜神明是不少家庭的傳統習俗。

甘醇的美酒、軟糯的糕點、清香的時令水果、色澤誘人的各式肉類……台北市民王小姐與父母在家中一起擺上一桌美食，虔誠地祭拜神明。“希望未來也能闔家平安、幸福美滿。”她説。

一眾可口美食背後，離不開從業者的辛勤付出。他們用巧思與汗水，將節日的味道傳遞到食客的舌尖。

黃梓城主理的二和珍餅店位於台北老城區萬華，是一家有著數十年曆史的家族店舖。像這樣的傳統餅店，在島內還有許多。

“我曾經是一名工程師，朋友對我這麼大跨度的職業轉變都沒想到，但其實我是很樂意的。”黃梓城笑著説。與員工一同傳承好傳統味道、撰寫策劃案吸引年輕客群、創新視覺設計實現美食既好吃又好看，是他的日常工作。

在他看來，將糕餅做得更加美味是最關鍵的。“小時候過中秋節，就對一道道美食印象深刻。”如今，黃梓城的心願是希望通過自己的雙手，為中秋佳節增添香甜地道的滋味。

台灣民俗專家謝源張認為，台灣一系列民間習俗源於大陸，但歷經歲月，在具體形式上又有所發展，已成為兼具歷史文化內涵與民間在地特色的寶藏。

儀式感滿滿的節慶背後，是台灣民眾對中華歷史文化的喜愛。每到9月28日孔子誕辰紀念日，島內一眾孔廟會舉行祭祀大典，向中華民族至聖先師孔子致敬；農曆七月十五中元節前後，他們和大陸民眾一樣焚香祭祖、祈福未來；端午節一場龍舟賽中，記者遇到台北一支參賽隊伍裏不少人年近60歲，但興致不減，很多人都認為“這個民俗活動很有意思”，也知道“賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原”。

因為對中華歷史文化的熱愛，許多島內民眾也希望到大陸走走看看。儘管當局拒不解除赴大陸旅遊的“禁團令”和對民眾赴大陸旅遊的所謂“橙色”警示，今年上半年台灣仍有超過150萬人次赴大陸旅遊。介紹春秋戰國文化的秦始皇帝陵博物院、體現隋唐五代繪畫特色的莫高窟、展示古代士大夫隱逸文化的蘇州園林……許多歷史文化景點中，都有台灣遊客的身影。

今年島內中秋小長假期間，恰逢台北故宮博物院舉辦多場特展，慶祝故宮博物院建院100週年。唐朝僧人懷素的小草千字文、元朝畫家黃公望的《富春山居圖》“無用師卷”、宋朝文學家蘇軾的《蘇文忠公奏議》，一件件藝術瑰寶將中華優秀傳統文化直觀、生動地展現在民眾眼前。

基隆市民劉先生一邊看著展品，一邊連呼過癮，“這份文化大餐，使得這個中秋節過得別具特色”。

劉先生是一名中華傳統文化愛好者，最喜愛的詞句就是蘇軾筆下的“但願人長久，千里共嬋娟”。他説，海峽兩岸共賞一輪明月、共慶闔家團圓，這是從古至今流傳下來的浪漫，可見對於團聚的嚮往，始終印刻在中華民族的基因之中。（周文其 齊湘輝）